Château Malromé wine
Le Château Malromé est une très vieille propriété et ancienne demeure familiale du peintre Henri de Toulouse-Lautrec. Depuis 2005 et le changement de propriétaire, Château Malromé est en passe de devenir l'une des meilleures, sinon la propriété de référence de l'appellation Bordeaux Supérieur. Le vignoble du Château Malromé couvre environ 40 hectares de vignes, sur un terroir d’exception, fait d’alluvions argilo-graveleuses apportées par la formation du fossé pyrénéen qui a vu naître la Garonne.

Le domaine du Château Malromé est aujourd'hui aux mains de Charles Traonouëz, qui cultive ses vignes en conjuguant production de qualité et respect de l’environnement et du terroir. Les rendements sont volontairement maîtrisés par des soins attentifs apportés à la vigne tout au long de son cycle végétatif, tels que l'ébourgeonnage, l'effeuillage, l'épamprage et des vendanges en vert. L'accent étant mis sur une maturité optimale des raisins. Les vins du Château Malromé sont élaborés selon les méthodes traditionnelles bordelaises: les rouges sont issus des cépages Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc et Malbec, et bénéficient d’un long vieillissement en fût de chêne de 12 à 18 mois selon les millésimes. Les blancs, vinifiés et élevés en barriques, sont issus des cépages Sémillon, Sauvignon et Muscadelle, qui leur confèrent respectivement gras, vivacité et arômes floraux.

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