Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 92/100, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Plus riche, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 présente des arômes impressionnants et des saveurs sur la saumure d'olive, la viande salée, le cassis et la mûre. Il possède un profil corsé, fruité au palais. Cette très belle bouteille est dotée d'une fantastique pureté, et devrait évoluer gracieusement pendant plus de dix ans. C'est une valeur sûre ! » (Wine Advocate - Robert Parker)

 

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Winery :
Maison Delas Frères
Name of the wine :
Domaine des Grands Chemins
Vintage :
2011
Appellation :
Crozes-Hermitage
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Coteaux granitiques au nord, des alluvions fluvio-glaciaires et des terrasses de cailloux roulés du Rhône, ou de lœss, au sud
Harvest :
Manuelles, terroir par terroir
Viticulture :
Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...
Vinification :
Conduites de façon traditionnelle, en cuves béton ouvertes
Alcohol content :
12,5 %
Aging :
14 mois pour partie en cuves et pour le reste en fûts bourguignons d’un à deux vins
Production :
48 000 bouteilles
Appearance :
Robe profonde, de couleur grenat aux reflets violine
Nose :
Sur des arômes de fruits noirs compotés (cerise noire, mûre et cassis) se combinent avec des notes fumées et réglissées
Palate :
Fraîcheur et vivacité, la matière est tannique mais dense, charnue, presque soyeuse, bel équilibre
Drink from :
2014
Drink before :
2018
Open :
1 heure avant
Serve :
à 16-18°C
Food pairing : A déguster sur des viandes rouges, des gibiers à plumes, un agneau en croûte...
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Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Ce vin dévoile un bouquet charmeur et complexe de tapenade, de chocolat et de moka. Non moins avenant, le palais se montre généreux, velouté et plein, étayé par des tanins d'un joli grain. Une bouteille qui devrait bien évoluer d'ici deux ou trois ans.

About the vineyard : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 92/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Plus riche, le Crozes-Hermitage Domaine des Grands Chemins 2011 présente des arômes impressionnants et des saveurs sur la saumure d'olive, la viande salée, le cassis et la mûre. Il possède un profil corsé, fruité au palais. Cette très belle bouteille est doté d'une fantastique pureté, et devrait évoluer gracieusement pendant plus de dix ans. C'est une valeur sûre !

About the vineyard :

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2017) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sous la conduite intelligente de Jacques Grange, épaulé par une excellente équipe technique, de nombreuses cuvées de cette maison de tradition sont parmi les plus savoureuses représentations de leurs appellations respectives. Le style droit et un peu austère des vins en primeurs ne laisse pas soupçonner la plénitude de leur saveur après épanouissement en bouteille. Les hermitages du domaine restent les grands vins de la maison mais elle peut être fière de ses entrées de gamme du sud du Rhône, d'un remarquable rapport qualité-prix. Les blancs progressent mais moins vite que les rouges.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vineyard rated (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About the vineyard : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui le bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet.

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Crozes-Hermitage stretches across 11 villages in the Drôme department of the northern Rhône Valley, on the left bank of the river: Crozes-Hermitage, Serves-sur-Rhône, Erôme, Gervans, Larnage, Tain-l'Hermitage, Mercurol, Chanos Cunon, La Roche de Glun, Beaumont-Monteux, and Pont de l'Isère. It is one of the 15 crus of the Rhône Valley to carry its own appellation, which was granted ...
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