Rhône Valley
Red wine
per unit
Drink or Keep

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 15,5/20, Gault Millau 15,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable), Stephen Tanzer 91/100
« D'un rouge profond, elle met en avant les fruits rouges et le poivre sur un fond boisé délicat, aux accents toastés et fumés. L'attaque très élégante ouvre sur un palais tout en puissance maîtrisée, rond, gras et dense, étayé par une belle fraîcheur qui donne de la longueur et de l'équilibre à l'ensemble. À boire dans les deux ou trois ans à venir sur du petit gibier. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
 

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Winery :
Maison Delas Frères
Name of the wine :
Saint-Epine
Vintage :
2011
Appellation :
Saint-Joseph
Origin :
Rhone Valley
Colour :
Red wine
Grape Variety :
100% Syrah
Terroirs :
Lieu-dit “Sainte-Epine”, sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique
Harvest :
Manuelles
Viticulture :
Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires.
Vinification :
Traditionnelle en cuves béton ouvertes après trois jours de macération pré-fermentaire à froid. La fermenta tion se poursuit à température contrôlée de 28 à 30°C
Alcohol content :
13 %
Aging :
14 à 16 mois en fûts neufs pour moitié et en fûts d’un an pour l’autre moitié. Les fûts sont régulièrement ouillés
Production :
4 000 bouteilles
Appearance :
Belle robe rubis foncé nuancée de reflets violine
Nose :
Développe des arômes de fruits noirs et d’épices, agrémentés de quelques notes minérales et finement boisées
Palate :
Bonne concentration, le vin révèle une séquence d’arômes complexes d’expression différente mais d’égale intensité
Drink from :
2014
Drink before :
2025
Open :
1 heure avant
Serve :
à 12-14°C
Food pairing : à déguster sur du boeuf grillé ou mariné, des civets, des grillades, des gibiers, toutes sortes de fromages...
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Guide Hachette des Vins

Guide Hachette des Vins

Wine rated (guide 2014) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Vineyard rated (guide 2017) : Wines regularly rewarded (The wines of this producer are regularly rewarded by the guide)

About this wine : Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire et tire son nom d'un lieu-dit de Saint-Jean-de-Muzols. D'un rouge profond, elle met en avant les fruits rouges et le poivre sur un fond boisé délicat, aux accents toastés et fumés. L'attaque très élégante ouvre sur un palais tout en puissance maîtrisée, rond, gras et dense, étayé par une belle fraîcheur qui donne de la longueur et de l'équilibre à l'ensemble. À boire dans les deux ou trois ans à venir sur du petit gibier.

About the vineyard : Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les AOC septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Wine rated (guide 2013) : 93/100 (Vin formidable)
Vineyard rated : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

About this wine : Egalement superbe, avec un peu plus de fraîcheur et de concentration de le François De Tournon, mais pas autant de richesse ou de profondeur, le Saint-Joseph Sainte-Epine 2011 offre de beaux arômes typique de la Syrah, sur la violette, le cuir neuf, le poivre et la mûre. Un vin corsé, riche et concentré avec une superbe acidité juteuse en milieu de bouche. C'est un magnifique 2011 qui sera délicieux pendant plus d'une décennie.

About the vineyard :

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Wine rated (guide 2014) : 15,5/20 (Bon vin)
Vineyard rated (guide 2017) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

About this wine : Le Saint-Epine est brillant de fruit, précis dans ses saveurs.

About the vineyard : Delas, maison qui a fêté son 180e anniversaire en 2015, est dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Delas exploite en propre 30ha dont dix très bien placés en Hermitage : 8 sur les Bessards (dont une cuvée éponyme est isolée) et 2 sur l'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Elle défend un style de syrah ferme, marqué par le cailloux, le granite. Depuis le millésime 2012 et surtout 2013, grâce à une nouvelle cuverie en inox, le fruité et la finesse de tanins des rouges et la précision aromatique des blancs ont progressé nettement. Avec des fermentations malolactiques désormais partielles, les blancs ont gagné en fraîcheur. Delas est aujourd'hui le bel outsider face aux poids lourds E. Guigal, M. Chapoutier et P. Jaboulet.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Wine rated : 15,5/20 (Très bon)

About this wine : Voici un vin harmonieux et complexe, fruité, épicé, minéral et empyreumatique. En bouche, la complexité et l'onctuosité s'allient à la densité, que suit une trame tannique souple. Une bouteille aussi riche que gourmande.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vineyard rated (guide 2017) : 3***Stars (A production of high-quality, that could be used as a reference in its area)

About the vineyard : Sous la conduite intelligente de Jacques Grange, épaulé par une excellente équipe technique, de nombreuses cuvées de cette maison de tradition sont parmi les plus savoureuses représentations de leurs appellations respectives. Le style droit et un peu austère des vins en primeurs ne laisse pas soupçonner la plénitude de leur saveur après épanouissement en bouteille. Les hermitages du domaine restent les grands vins de la maison mais elle peut être fière de ses entrées de gamme du sud du Rhône, d'un remarquable rapport qualité-prix. Les blancs progressent mais moins vite que les rouges.

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The vineyards of Saint-Joseph stretch from Chavanay south to Guilherand, covering about 50 kilometers (31 miles) along the right bank of the Rhône and extending into 23 villages in Ardèche and three in the Loire department. The light soils of schist and gneiss sit on a granite bedrock, and the vineyards mainly face south-southeast. The moderate continental climate here brings hot, dry ...
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