Domaine Weinbach - Alsace Les Vignes du Prêcheur 2023
16,5/20
Jancis Robinson
92/100
James Suckling
«¡Gracias a la coplantación, disfrute de toda Alsacia en una sola botella!».
«Maravillosamente jugoso y afrutado, con un excelente equilibrio entre aromas de melocotón, una untuosidad discreta, una acidez elegante y taninos finos en boca. Una cofermentación a base de riesling con auxerrois, pinot gris, sylvaner y moscatel». (James Suckling 2025)
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Nariz
De flores blancas con notas de melocotón y albaricoque.
Boca
Amplio, ligero y generoso, con una trama ácida elegante y viva y un final persistente y salino.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Ideal como aperitivo, con una tarta de cebolla, una quiche, una ensalada de queso de cabra caliente, un soufflé de queso, marisco...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 5 estrellas (productores excepcionales, que representan la máxima calidad en Francia y en el mundo).
Sobre el bodega :
Cathy Faller trabaja en familia junto a sus hijos Eddy y Théo. La extensa finca produce vinos afrutados de excelente estructura y gran finura. Los grandes vinos son los de las laderas circundantes: los grands crus Furstentum y Altenbourg y el Schlossberg, brillante en su interpretación cristalina del riesling. La adquisición en 2019 de la finca Gérard Fuchs (en Sigolsheim) permitió ampliarla en seis hectáreas, dos de ellas en el gran cru Furstentum. Ideal para satisfacer la demanda mundial, que no decae. Toda una institución.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2023) 3*Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños explotados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico).
Sobre el bodega :
Le Clos des Capucins es uno de esos lugares mágicos, indescriptibles y atemporales. Es raro encontrar un lugar con tanta energía e historia, que produzca vinos de tal pureza. Con el apoyo de sus dos hijos, Eddy y Théo, Catherine Faller está al frente de la finca, desplegando una energía poco común para mantener la calidad de los vinos al más alto nivel y ofrecer una cálida bienvenida a la finca. Su hijo Théo presta mucha atención a los viñedos, cultivados de forma biodinámica desde 2005 en toda la finca, mientras que Ghislain Berthiot, presente desde hace unos años, se encarga de la vinificación. Eddy ayuda a su madre en la parte comercial. Aquí se puede degustar una de las mejores expresiones del gran cru Schlossberg, en diferentes niveles de madurez. Su claridad y precisión nos sorprenden, acercándose a menudo a la perfección. El gewurztraminer encuentra sus terruños preferidos en los alrededores. La finca acaba de adquirir 6 hectáreas de viñedos, de las cuales 1 hectárea es gran cru Furstentum.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2025) 16,5/20
Acerca del vino:
Muy agradable y con un excelente equilibrio entre fruta y frescura. Largo, con un buen final en boca. Ligeramente melocotón. Largo.
Vinous
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Vino calificado (guía 2025) 92/100
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
Acerca del vino:
Maravillosamente jugoso y afrutado, con un excelente equilibrio entre aromas de melocotón, una discreta untuosidad, una elegante acidez y finos taninos en boca. Una cofermentación a base de riesling con auxerrois, pinot gris, sylvaner y moscatel. Elaborado con uvas cultivadas en biodinámica y certificadas por Demeter. Para beber o guardar.