Le
Château Joinin, propriété familiale depuis plusieurs générations, fut repris en 1989 par Madame et Monsieur
Mestreguilhem qui décidèrent de vinifier eux-même le fruit de leur récolte. Ceux-ci, propriétaires également du
Château Pipeau,
Saint-Emilion Grand Cru, à Saint-Laurent-des-Combes, confortés par l’expérience et le savoir-faire acquis là-bas depuis de nombreuses années, apportent des soins minutieux à la culture de la vigne et à la vinification afin d’élaborer sur ce domaine un
Bordeaux rouge de très grande qualité.
En 2000, l’accent a été mis sur la réalisation, au cœur de la propriété, de nouveaux chais équipés de technologie moderne au service de la qualité et de l’environnement. Le vignoble du
Château Joinin se répartit aujourd’hui sur 25 hectares de vignes rouges avec une forte proportion de Merlot, ce qui donne un vin plaisant avec de la souplesse et un fruité très agréable, pouvant s’apprécier dès son plus jeune âge.
