Vins Vignobles Laurent Perrachon

Une visite des vignobles du Beaujolais peut permettre la rencontre de deux éminents membres de la famille Perrachon, Laurent et Pierre-Yves, deux cousins engagés dans une viticulture d'aujourd'hui, respectueuse de la nature et à l'écoute des terroirs, en laissant toute sa place à une tradition beaujolaise plus vivante que jamais au travers de ses crus.

Le premier officie au Domaine des Mouilles et au Château de la Bottière, et produit notamment des Juliénas de haute facture - il est d'ailleurs Président du Cru de l'appellation. Le travail s'effectue dans la lignée des générations précédentes et dans le respect de la tradition : vendanges exclusivement manuelles et vinification traditionnelle bourguignonne associée à la macération carbonique du Beaujolais. La réputation des vins de Laurent Perrachon n'est plus à faire, aussi bien auprès des amateurs que des Grands Chefs étoilés.