Note : Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17,5/20
"Le vin est net au nez, puissant et riche en bouche, avec de la profondeur, une forte minéralité qui renforce sa grande pureté. Un Hengst remarquable" (Bettane & Desseauve - Le Grand Guide des Vins de France 2010) Le pinot gris s'exprime ici sur le Grand Cru Hengst, à dominante de marnes et calcaire. Une cuvée franche, plaisante, de belle intensité, offre un fruité aux arômes complexes. Une très belle réussite en 2006 !
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Oeil
robe jaune dorée avec des reflets clairs de belle intensité
Nez
franc, plaisant, de belle intensité offre une dominante fruitée, fruit à chair blanche, coing, jus de viande, complexe
Bouche
attaque ample, moelleuse, capiteuse, belle fraîcheur, les arômes complexes mettent en évidence le fruit coing, le fumé, finale sur une belle longueur et une vivacité franche
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2016
Accords mets/vins
On peut l’associer à un ris de veau ou une fricassée de volaille...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
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Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. NELLO BERNARD A. Publié le 23/02/2014
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