Domaine Bott Geyl - Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2009
Note : Robert Parker 89/100
Issu de la commune de Riquewihr sur un sol de marnes bariolées du Keuper recouvertes de fines couches de grès vosgien et de Muschelkalk, ce Riesling Grand Cru Schoenenbourg se révèle salin, équilibré et complexe en bouche. A découvrir absolument !
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Oeil
robe jaune, limpide et brillante
Nez
Nez intense et pur
Bouche
bouche complexe, équilibrée et saline
Servir
en carafe à 9-10°C
Ouvrir
2h avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2035
Production
2400 bouteilles – 200 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des carpaccios et tartares de poissons, des poissons à la vapeur ou grillés, du homard...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
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