« Très légèrement demi-sec, les grands crus qui ont été repliés dans la cuvée dans le millésime apportent une profondeur inhabituelle, d’élégantes notes fumées, équilibre riche pour un ensemble puissant, inhabituel pour une entrée de gamme. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). De l'ampleur, de l'équilibre et beaucoup de fraîcheur, un très joli blanc !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes blanches, des salades de gésiers confits, un baeckeofe, une quiche, du jambon de Parme ou Serrano...
Domaine Bott-Geyl
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Très légèrement demi-sec, les grands crus qui ont été repliés dans la cuvée dans le millésime apportent une profondeur inhabituelle, d’élégantes notes fumées, équilibre riche pour un ensemble puissant, inhabituel pour une entrée de gamme.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN PHILIPPE M. Publié le 23/03/2020
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Note et avis de M. EMMANUEL D. Publié le 04/05/2015
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Note et avis de M. STEPHEN L. Publié le 20/04/2015
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