Domaine Bott Geyl - Riesling Grafenreben de Zellenberg 2011

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Un riesing à la pureté de fruit exceptionnelle, sur des accents de citron et de fenouil confit, qui s'ouvre ensuite sur une bouche ciselée et pierreuse. Très belle gamme et une cuvée qui sent bon le printemps, quelques coquilles Saint-Jacques snackées aux kumquats pourraient parfaitement convenir.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Menthe, basilic et zeste de citron vert aux accents généreux de melon et de miel dans le Riesling Grafenreben 2011, mûr et typique du millésime avec sa faible acidité et sa douceur au toucher. Comme ses homologues génériques et Burgreben, cette bouteille montre une amertume importante en finale, cependant amoindrie par une fraîcheur significative. Je le recommande pour 2015, où l’effet d’amertume se sera atténué.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.

Wine Enthusiast

James Suckling