Domaine Dirler-Cadé - Riesling Grand Cru Kessler 2012
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
17/20
Bettane & Desseauve
-
16/20
Gault & Millau
-
89/100
Robert Parker
« Le plus riche de la série, l'acidité du millésime lui apporte l'équilibre mais il faudra l'attendre un peu pour que sa minéralité se retende. Belle finale saline. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à savourer sur un homard bleu en sauce, une daurade royale...
Domaine Dirler-Cadé
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 17/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Le plus riche de la série, l'acidité du millésime lui apporte l'équilibre mais il faudra l'attendre un peu pour que sa minéralité se retende. Belle finale saline.
A propos du domaine :
Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon)
A propos du vin :
Un profil aromatique très citronné qui flirte avec les fleurs de pommiers, tout en sachant rester très discret. L'esprit ciselé se confirme en bouche, saline et pointue, masquant pour le moment le fruit, il faudra attendre cette bouteille 1 ou 2 ans avant de la servir sur une matelote.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 89/100 (Très bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison trop discrète propose un accueil remarquable, et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens.
Vinous A. Galloni
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. LUCA B. Publié le 26/02/2018
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