Domaine Dirler-Cadé - Muscat Saering Grand Cru 2009

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Domaine emblématique de Bergholtz depuis maintenant deux générations. Les 18 hectares en biodynamie sont issus de l’union de Jean Dirler et Ludivine Cadé. Dans la gamme, les beaux terroirs du Saering, du Kitterlé, du Kessler et surtout du Spiegel ont un grand potentiel de garde qui permettra aux légers sucres résiduels de se fondre.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

Ce grand cru Saering s'ouvre sur de fines notes de fleur d'oranger et de pamplemousse rose. On croque littéralement dans le raisin frais en bouche, avec un muscat sec et salin qui se joue de la puissance du millésime.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Le Muscat d'Alsace Saering 2009 délivre une explosion aromatique piquante et vivifiante de menthe, de buis, de thé vert, suivie par un flux juteux d'abricot frais et de mandarine mêlés au thé noir et au café torréfié, qui persiste dans une admirable finale longue. C'est la preuve que dans ce millésime un Muscat - même volumineux - peut conserver sa fraîcheur tout en terminant vraiment sec. A ne pas manquer dans sa jeunesse, mais attendez-le aussi 3 à 5 ans.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Vignerons sensibles et chevronnés, Jean Dirler et son épouse Ludivine tiennent parfaitement les rênes de ce domaine fondé en 1871, transmis de père en fils depuis cinq générations et en biodynamie depuis 1998. Quel que soit le cépage, la justesse des vins, leurs densités et maturités n’ont jamais été aussi abouties : une gamme impressionnante de grands vins blancs secs culmine avec les magnifiques expressions des grands crus Spiegel, Saering, Kessler et Kitterlé, qu’il faut absolument découvrir, et qui sont désormais désignés d’après les quatre éléments (feu, air, terre, eau). Cette maison propose un accueil remarquable et de nombreux vins sont disponibles dans des millésimes plus anciens. La qualité exceptionnelle de l'ensemble de la gamme dans les derniers millésimes permet cette année l'accession à la troisième étoile.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

A propos du vin :

Ce vin très sec, intense et plein de sève, délivre une note minérale qui accentue la fermeté et de sa bouche. Laisser vieillir cette bouteille qui offre un potentiel bien réel, comme tous les Grands Crus de cet admirable domaine familial, qui mérite absolument la visite des amateurs.

Vinous

James Suckling