vin Domaine Zind-Humbrecht

Domaine Zind-Humbrecht

Le Domaine Zind-Humbrecht a été créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr, et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Le Domaine Zind-Humbrecht figure parmi les plus renommés d'Alsace et de France, situé au coeur du vignoble du Herrenweg de Turckheim, et qui étend ses parcelles sur les plus beaux terroirs de la région. Héritier d'une tradition familiale remontant à 1620, Léonard Humbrecht passe désormais le flambeau à son fils Olivier, ingénieur agronome de formation, qui a fait évoluer progressivement l'ensemble du vignoble vers la culture en biodynamie, couronné par une certification ECOCERT dès 2000.

Le savoir-faire du Domaine Zind-Humbrecht, tant dans le soin apporté aux vignes que dans les techniques de vinification des vins, ne sert qu'un seul et même objectif: l'amélioration perpétuelle de la qualité. Une qualité au rendez-vous, délivrée avec une régularité exemplaire obtenue par une observation rigoureuse des différents terroirs. Les vins Alsace et Alsace Grand Cru du Domaine Zind-Humbrecht figurent parmi les tout meilleurs du vignoble alsacien et sont incontestablement des références durablement établies.

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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Rotenberg 2008

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Rotenberg 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 17/20
Une cuvée qui témoigne de la richesse du terroir de la colline du Rotenberg, avec ses pentes abruptes où la vigne à fort à faire pour y puiser sa subsistance. Le millésime 2004 porte le fruité caractéristique de ce terroir, riche et puissant. Un vin qui devrait s’ouvrir davantage encore et dévoiler de beaux arômes fruités...
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Häuserer 2009

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Häuserer 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Ouvert au nez avec une dominante minérale, ample en bouche avec une légère douceur en attaque, puis l’équilibre revient sur le charnu avec une fine acidité. C’est probablement le vin le plus acidulé de toute la gamme 2009. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve). Un grand classique du domaine !
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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2008

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2008

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Robert Parker 92/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 19/20, Gault Millau 19/20
« Un sucre d’orge, de la vanille, des clémentines, de l’anis, une pointe de poivre blanc, avec une bouche minérale et puissante. Un très, très grand vin, interminable, qui traversera le temps. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2008

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2008

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 19,5/20, Gault Millau 17/20
« Une infusion de verveine, de doux jasmin, rehaussés d’une minéralité crissante. La bouche est subtile, racée et vive, avec un acidulé que le miellé enveloppe. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Wintzenheim 2008

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Wintzenheim 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17/20 (Bonheur tout de suite)
« Puissant, très gastronomique, fumé et épicé au nez avec un bouche ample et profonde au moelleux fondu. La part importante de vignes originaires du Hengst marque le vin. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2009

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Produit  par des jeunes vignes sur les pinots gris du Windsbuhl. Le nez est très marqué par le caillou concassé. La bouche est ample en attaque, puis rapidement minérale, la salinité du terroir faisant fortement saliver. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Gueberschwihr 2009

Zind-Humbrecht - Riesling Gueberschwihr 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 15,5/20
« Originaire des grès de Gueberschwihr sur un terroir à part, le nez est ouvert et fin, avec des notes fumées et épicées qui complètent des arômes de fleurs. La bouche est fine, intense et acidulée avec une légère amertume. Le grain fin de ce vin donne une grande longueur. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2009

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2009

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 19/20
« Nez très marqué par la pierre à fusil et les notes fumées, avec un caractère épicé qui se rajoute à l’aération (poivre noir concassé et girofle). Bouche ample, un brin chaude en attaque puis puissante et presque sèche. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2009

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 18,5/20
« Le nez est marqué par la coquille d’huitre et le caillou, avec des notes d’agrumes. La bouche est remarquable de précision, pure et très saline, avec une finale très longue. Cristallin et puissant, de grande garde. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2008

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 19,5/20
« Véritable jus de pierre, c'est une nouvelle fois un vin à la minéralité intense, qui conserve de la chair. Longue finale. » (Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Le Clos Windsbuhl est situé sur une petite colline de 6ha surplombant le village de Hunawihr, et bénéficie d’un climat tardif renforcé par un terroir calcaire se réchauffant lentement. Toutes les conditions ont été une fois de plus réunies pour donner naissance à un très grand Clos Windsbuhl !
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 19/20, RVF 19/20, Gault Millau 17,5/20
« Moins tourbé que le pinot gris du même terroir, le gewurztraminer offre une palette épicée très complexe, mêlée de notes de vanille, de cuir et de fumée. La bouche est onctueuse, énergique, avec du gras, très Rangen dans son équilibre. Le niveau d'alcool élevé est à peine perceptible. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Gueberschwihr 2007

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Gueberschwihr 2007

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 16/20
« Un vin déjà ouvert, au nez précis d'épices, de pêche et de poire, ample et net en bouche, avec un moelleux bien intégré. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). issue d’une toute petite parcelle située à proximité du Goldert, cette cuvée a séjourné dans le fût où le riesling Brand SGN avait séjourné juste avant. Un gage de qualité par excellence !
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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2007

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Calcaire 2007

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 88/100, Bettane & Desseauve 16,5/20 + Mention 'Le Bonheur tout de suite'
« Produit en 2007 avec les jeunes vignes du Clos Windsbuhl, c'est un vin riche, au nez de fruits jaunes, profond et moelleux en bouche avec une fine acidité. Un vin qui vieillira bien. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Windsbuhl 2007

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Bettane & Desseauve 20/20, Gault Millau 19/20, RVF 17/20
« La combinaison d'une maturation exceptionnellement longue, sans botrytis, et d'une fermentation vigoureuse a produit un très grand Clos Windsbuhl, au nez encore discret sur la noisette et les agrumes, parfaitement sec en bouche, avec un niveau d'alcool modéré et une puissance minérale époustouflante. La longue finale laisse apparaître une acidité fine très intense. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Gueberschwihr 2007

Zind-Humbrecht - Riesling Gueberschwihr 2007

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 90/100, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Un riesling élégant, au nez de pamplemousse rose, élégant en bouche avec une acidité fine et une finale fumée. Un vin sapide qui s'appréciera jeune. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Riesling Brand Grand Cru VT 2006

Zind-Humbrecht - Riesling Brand Grand Cru VT 2006

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Bettane & Desseauve 19,5/20, RVF 18/20
« Produit à partir des vieilles vignes du grand cru, le vin est délicat au nez avec des fruits acidulés mûrs, moelleux en bouche avec une pureté cristalline. » (Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve). Ce Grand Cru vendanges tardives, très minéral, s'illustre par une explosion aromatique surprenante de fruits, de fleurs, de miel et de cire...
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Windsbuhl VT 2005

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Clos Windsbuhl VT 2005

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 94/100, RVF 16,5/20
Le Clos Windsbuhl est situé sur une petite colline de 6ha surplombant le village de Hunawihr, et bénéficie d’un climat tardif renforcé par un terroir calcaire se réchauffant lentement. 2005 en vendanges tardives est un millésime quasiment magique pour ce terroir, qui délivre un nectar très aromatique sur le miel d’acacia, l'abricot, la cire, les fleurs, et cette minéralité typique du Windsbuhl. Un Gewurztraminer VT de grande facture !
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Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Wintzenheim 2007

Zind-Humbrecht - Gewurztraminer Wintzenheim 2007

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 17/20
« Produit en partie par des vignes du Hengst et par une vigne du Herrenweg côté Wintzenheim, c'est un vin très mûr, au nez de pralin et de fruits jaunes, crémeux et épicé en bouche, avec une minéralité très présente qui contribue à la sensation de pureté malgré le moelleux important. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
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Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Robert Parker 90/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18/20
« Un vin magnifique de style très classique : fumé, rocailleux, tourbé au nez, il se goûte quasiment sec en bouche avec une texture crémeuse et une longue finale épicée. Un vin de caractère qui reste très plaisant. » (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Récolté au tout début du développement de la pourriture noble, le pinot Gris donne ici des arômes puissants de fumée, de pierre à fusil. Un vin de belle maturité, un vin rare !
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Zind-Humbrecht - Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Zind-Humbrecht - Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : Robert Parker 93/100, RVF 19/20, Bettane & Desseauve 19,5/20, Gault Millau 17,5/20
« Le Rangen est un vin complet, qui propose une joli maturité sur de grands amers minéraux ; en bouche, on passe par toutes les sensations tactiles, il s'agit là d'une sublime expression du terroir. » (Guide des Meilleurs Vins de France 2010 - RVF). Minéral sur des notes de pierre à fusil et de fumée, c'est un Grand Cru à la signature évidente de la roche volcanique. Un vin intense, d'un bel équilibre, à la finale longue.
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