Notes : Bettane & Desseauve 16/20, Citation Guide Hachette
Ce très joli Vendanges Tardives est un blanc complexe, offrant des notes d'agrumes, des senteurs de caramel, d'abricot, de miel et d'épices. Un vin équilibré en bouche, qui regorge d'onctuosité et de finesse, et fait la part belle à une finale épicée et suave à souhait !
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Oeil
robe dorée, limpide et brillante
Nez
complexe, sur des notes d'agrumes, des senteurs de caramel, d'abricot, de miel et d'épices
Bouche
équilibrée, de l'onctuosité et de la finesse
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Accords mets/vins
A déguster sur une mousse de fruits exotiques, un cake au gingembre, des petits gâteaux de Nöel, un savarin à l’orange..<br/>
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Le nez est complexe avec des notes d'écorce d'agrumes, de caramel et d'abricot. Bel équilibre en bouche, à la fois onctueux et fin. Une superbe vendange tardive.
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Ces vendanges tardives? De l'or liquide dans le verre. Une gamme aromatique étendue: de la cire d'abeille, de la résine, aux côtés des fleurs et des épices. En bouche, une même complexité: fruits exotiques, raisin confit, miel, épices. Du corps et de la longueur. Ce 2006 sera parfait à la fin de l'année avec ces petits gâteaux de Noël alsaciens bien épicés ou un cake au gingembre.
Wine Spectator
Vin noté 92/100 (Vin exceptionnel)
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A propos du domaine :
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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Note et avis de M. GILLES N. Publié le 22/12/2014
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Note et avis de M. GERARD D. Publié le 02/06/2014
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