vin Domaine Léon Boesch

Domaine Léon Boesch

Le Domaine Léon Boesch est le joyau de la famille Boesch. Installées depuis 1640 dans la Vallée Noble, en Alsace, les 11 générations Boesch, vignerons de père en fils, ont assemblé patiemment leurs remarquables terroirs  C'est désormais Gérard Boesch et son fils Matthieu qui ont la responsabilité du Domaine Léon Boesch, lequel compte 13 hectares de vignes menées en agriculture biologique depuis 2000 pour produire des vins Alsace, Alsace Grand Cru et Crémant d'Alsace de grande qualité.

Niché dans la Vallée Noble au cœur du parc naturel des ballons des Vosges, le vignoble du Domaine Léon Boesch fait l'objet de soins attentifs afin qu'il livre le meilleur: labours, traitements naturels basés sur des tisanes et des préparations de plantes, et les vignes sont fertilisées avec du compost élaboré sur le domaine. Les vendanges, temps fort de l'année, sont réalisées exclusivement à la main, et les fermentations se font avec les levures indigènes  dans des foudres de chêne. Les vins du Domaine Léon Boesch sont élevés jusqu’à l’été sur leurs lies et sont mis en bouteille début septembre.

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Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2010

Léon Boesch - Muscat L'Amandier 2010

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Le muscat L'Amandier est un blanc qui offre un joli nez de fruits frais, de fleur blanche, tout en délicatesse. La bouche est pleine et ronde, on "croque" littéralement le raisin. Un vin rafraîchissant sur une longueur d'agrumes très réjouissante. A croquer dès à présent !
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Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Vendanges Tardives 2009

Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Vendanges Tardives 2009

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : Gault Millau 18/20 (Coup de Coeur)
« Le nez est au plus haut, sur des nuances de rhubarbe, de gingembre et de cannelle. La sucrosité est imposante mais sans excès. L'équilibre de bouche est maintenu, grâce à une tension très élégante. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Léon Boesch - Pinot Noir Les Jardins 2010

Léon Boesch - Pinot Noir Les Jardins 2010

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin rouge / Vin Bio

Issu d'une parcelle de 1,1 hectare sur un sol calcaro-gréseux, le Pinot Noir Les Jarins du domaine est un rouge d'Alsace qui bénéficie d'un savoir-faire emprunt de talent et de passion. Elevé 12 mois en barrique, ce vin charmeur développe un intense bouquet de fruits rouges, sur des tanins à la fois souples et d'une grande finesse.
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Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009

Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2009

Région Alsace / Appellation Crémant d'Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Ce joli Crémant d'Alsace Brut Réserve est un assemblage de Pinot Blanc, de Riesling et de Pinot Noir cultivés sur un sol de grès. Un effervescent produit dans les règles de l'art, qui bénéficie notamment d'un vieillissement sur lattes de 24 mois. Un vin qui dévoile ses arômes d'agrumes et de fruits rouges, sur une attaque souple, des notes grillées et d'agrumes en bouche. A savourer en toutes occasions !
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Léon Boesch - Riesling Les Grandes Lignes 2010

Léon Boesch - Riesling Les Grandes Lignes 2010

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 14/20, Gault Millau 14/20
La gamme Tradition du domaine se décline également avec ce Riesling Les Grandes Lignes, issu d'une parcelle assise sur un sol argilo-calcaire exposée au soleil levant. Un blanc s'ouvrant sur la vanille, la canne à sucre, les agrumes, à la bouche droite, nette, et citronnée. Un vin aérien à apprécier dès à présent ou à attendre deux à trois ans.
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Léon Boesch - Pinot Blanc Klevner 2009

Léon Boesch - Pinot Blanc Klevner 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 14,5/20, Gault Millau 14/20
« Les meilleures caractéristiques du pinot blanc sont au rendez-vous, sur des touches d'herbe coupée, d'acacia et de poire blanche. La texture de bouche est vive, finement acidulée, avec une gourmandise extrême. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un vin de plaisir souple et équilibré à déguster maintenant sur sa fraîcheur !
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Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2009 (demi-sec)

Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2009 (demi-sec)

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 15,5/20, Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
« Le nez joue sur des notes très intenses de citron vert, d'orange confite et d'épices douces. La bouche s'étire entre une chair puissante, finement étoffée et une minéralité qui se dessine doucement. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Breitenberg est le vignoble situé le plus à l'ouest de la Vallée Noble, il interpelle par sa pureté cristalline et sa grande longueur...
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Léon Boesch - Pinot Gris Zinnkoepfle Grand Cru 2008 (Moelleux)

Léon Boesch - Pinot Gris Zinnkoepfle Grand Cru 2008 (Moelleux)

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 17/20, Gault Millau 16/20
« Un pinot gris très "nature", avec un nez sur les fruits exotiques et la torréfaction. Belle bouche bien construite, avec de la fraîcheur, une jolie pointe d’acidulé et une finale tout en longueur. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Le domaine possède sur le Zinnkoepflé l'un de ses plus beaux terroirs, qui tire son nom "Tête de soleil" de son exposition plein Sud.
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Léon Boesch - Pinot Noir Tradition 2009

Léon Boesch - Pinot Noir Tradition 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin rouge / Vin Bio

Issu d'une parcelle de 1,1 hectare sur un sol calcaro-gréseux, le Pinot Noir Tradition du domaine est, au même titre que les blancs qui font la renommée du domaine, un rouge d'Alsace qui bénéficie d'un savoir-faire emprunt de talent et de passion. Elevé 12 mois en barrique, ce vin charmeur développe un intense bouquet de fruits rouges, sur des tanins à la fois souples et d'une grande finesse.
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Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2008

Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2008

Région Alsace / Appellation Crémant d'Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Le Crémant d'Alsace Brut Réserve, à la bulle fine, est un assemblage de Pinot Blanc, de Riesling et de Pinot Noir cultivés sur un sol de grès. Un effervescent produit dans les règles de l'art, qui bénéficie notamment d'un vieillissement sur lattes de 24 mois. Un vin qui dévoile ses arômes d'agrumes et de fruits rouges, sur une attaque souple, des notes grillées et d'agrumes en bouche. A savourer en toutes occasions !
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Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2009

Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 16,5/20, Gault Millau 16/20
« La minéralité est au rendez-vous dans ce flacon aux accents du terroir, sur le caillou et la roche mère. On profite en bouche d'un toucher salin, encore crispé mais qui joue sur un équilibre judicieux, lui promettant une garde d'une décennie. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau). Un Riesling Zinnkoepflé Grand Cru qui reflète à merveille le prestigieux terroir calcaro-gréseux dont il est issu.
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Léon Boesch - Riesling Tradition 2009

Léon Boesch - Riesling Tradition 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2008 était noté : RVF 15/20
La gamme Tradition du domaine se décline également avec ce Riesling, issu d'une parcelle assise sur un sol argilo-calcaire exposée au soleil levant. Un blanc s'ouvrant sur la vanille, la canne à sucre, les agrumes, à la bouche droite, nette, et citronnée. Un vin aérien à apprécier dès à présent ou à attendre deux à trois ans.
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Léon Boesch - Rosé 2008

Léon Boesch - Rosé 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin rosé / Vin Bio

On apprécie ce rosé de saignée, 100% Pinot Noir, pour sa générosité et son joli caractère vineux, qui lui permettra d'être un sympathique compagnon de table. A ouvrir sur un tajine, une paëlla, un barbecue, ou encore un couscous royal. Un rosé d'Alsace à découvrir !
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Léon Boesch - Pinot Gris Breitenberg 2007 (Moelleux)

Léon Boesch - Pinot Gris Breitenberg 2007 (Moelleux)

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
Ce Pinot Gris est un vin de plaisir : nez très élégant, floral puis sur les agrumes (orange amère, pamplemousse), l'attaque est riche mais très bien contenue par son acidité tendue et granitée. Des parfums de fruits confits, de pamplemousse, de pierre et d‟épices sont exaltés par une bouche ample et droite. A découvrir !
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Léon Boesch - Muscat Tradition 2008

Léon Boesch - Muscat Tradition 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : Bettane & Desseauve 15/20
« Sec, nez flatteur de sureau, ample en bouche, avec du gras. A réserver à la table et à garder. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 -  Bettane & Desseauve). Un vin rafraîchissant sur une longueur d'agrumes. A croquer dès à présent !
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Léon Boesch - Riesling Tradition 2008

Léon Boesch - Riesling Tradition 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2007 était noté : Gault Millau 15,5/20, RVF 14/20
La gamme Tradition du domaine se décline également avec ce Riesling, issu d'une parcelle assise sur un sol argilo-calcaire exposée au soleil levant. Un millésime 2008 d'abord timide puis s‟ouvrant sur la vanille, la canne à sucre, les agrumes, à la bouche droite, nette, et citronnée. Un vin aérien à apprécier dès à présent ou à attendre deux à trois ans.
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Léon Boesch - Sylvaner Tradition 2008 (Sec)

Léon Boesch - Sylvaner Tradition 2008 (Sec)

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2007 était noté : Gault Millau 15/20, Bettane & Desseauve 14/20
Les vignes de Sylvaner dont est issue ce vin bénéficient d'une belle exposition plein sud sur un sol de grès légèrement calcaire. Tout aussi attentif à ses entrées de gamme qu'à ses crus prestigieux, le Domaine Léon Boesch livre ici un Sylvaner frais, fruité, qui s'ouvre sur des arômes de poire, d'ananas et de café au lait. La bouche est ample, tout en légèreté et en fraîcheur. Une entrée en matière des plus prometteuses !
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