vin Domaine Ostertag
Domaine noté 5 étoiles 4,7 / 5 Voir les 8 avis de nos clients

Domaine Ostertag

Le Domaine Ostertag est une propriété familiale de 14,4 hectares répartis sur plus de 80 "petits jardins de vignes", majoritairement sur le village de Epfig. Dirigé par André Ostertag, les vins d'Alsace du Domaine Ostertag sont devenus de véritables références pour leur précision et leur typicité.

Le Domaine Ostertag a atteint un niveau d'excellence obtenu notamment par le passage du vignoble en biodynamie  dès 1998, privilégiant le travail à la main et proscrivant tout engrais chimiques, désherbants et insecticides. Aujourd'hui le Domaine Ostertag est l'un des fers de lance des vins d'Alsace.

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Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2011

Domaine Ostertag - Pinot Gris Fronholz 2011

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 17/20
Le Fronholz impose ici au Pinot Gris son caractère franc, sec, tranchant avec une structure minérale tendue et des notes marines, iodées très caractéristiques de ce grand terroir. Un grand vin particulièrement sec, virtuellement classé en premier cru !
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Domaine Ostertag - Pinot Blanc Barriques

Domaine Ostertag - Pinot Blanc Barriques

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

4 étoiles Vin noté 4/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 15/20
Voici un vin sec et gras qui surprend par un corps et une structure inhabituelle pour ce cépage. Il s'en dégage des arômes de fruits jaunes type pêche brugnon, à l'aération apparaît une touche de noisette. La bouche est grasse et tendue par une belle minéralité. Un Pinot Blanc de choix !
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Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2010

Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2010

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Un jus dense et concentré en bouche, qui apporte de la texture et de la tension, allonge harmonieuse, plus compact que Vignoble-d’E. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Un blanc séveux et sec dans la droite lignée des grands rieslings alsaciens.
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Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2011

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2011

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20
Cette cuvée est un vin d'une noblesse et d'une longueur incomparable, à la chair pulpeuse et délicate. Ici l'équilibre en bouche est dû à la parfaite complémentarité du grès et du volcan, le grès sensuel et féminin assure le charme de l'entrée en bouche et le volcan feu primitif et masculin permet au vin de s'étirer sur cette finale fine, interminable et presque salée si caractéristique du Muenchberg.
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Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2011

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2011

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2010 était noté : RVF 17,5/20
Cette cuvée offre une expression classique de grand Riesling, avec un vin fin, précis, élégant. La particularité du Fronholz est sa finale salée due aux nombreux sels minéraux de son sol. Cette grande salinité le prédispose pour de nombreux accords gastronomiques car elle fait saliver, tonifie le palais et ouvre l'appétit.
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Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2007

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru Vendanges Tardives 2007

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Voici un Riesling Grand Cru Vendanges Tardives d'une grande pureté, avec un joli côté minéral. Un vin est tout simplement superbe d'équilibre, avec ses arômes élégants et sa grande finesse, on appréciera cette bouteille dans bien des occasions, à table en accompagnement d'un foie gras ou encore seule pour le plaisir...
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Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2009

Domaine Ostertag - Gewurztraminer Fronholz Vendanges Tardives 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Nouveau millésime, le 2008 était noté : Bettane & Desseauve 17/20
Un jolie Gewurztraminer issu des sols d’argile et de quartz du Fronholz, qui apportent richesse et minéralité. Un vin sur des notes de rose, de mangue, de pêche de vigne et de miel, mais sans ostentation. Beaucoup d'intensité et de finesse en bouche. Une jolie bouteille !
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Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2009

Domaine Ostertag - Riesling Fronholz 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin rouge / Vin Bio

Notes : RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Robert Parker 89/100
« Nez ample , ouvert, fruité avec une belle maturité. Bouche concentrée, finement acidulée avec de la salinité et du gras, finale nette avec une pointe de beurre. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2009

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2009

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

4.5 étoiles Vin noté 4,5/5 par 2 clients
Note : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Wine Spectator 93/100, Robert Parker 89/100,
« Nez très pur sur les agrumes frais, avec une pointe de silex, bouche cristalline, concentrée et aérienne avec une fine salinité parfaitement portée par une acidité de bon niveau, moins vive que 2008. L'ensemble est sec, très long, avec une sensation de pureté incroyable. Une grande réussite. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)
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Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2009

Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : RVF 18/20, Wine Spectator 92/100, Robert Parker 89/100
Si pour André Ostertag, les vins produits sur le terroir de Fronholz se rapprochent de ceux de Meursault Perrières, Heissenberg serait quant à lui comparable à Meursault Charmes. Un vin puissant et enveloppant, pourvu d'un beau gras sans lourdeur, une jolie minéralité structurant la richesse...
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Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2009

Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Nouveau millésime, le 2008 était noté : RVF 16,5/20
Ce Clos déjà très estimé au moyen-âge, au temps des seigneurs de Ribeaupierre, s’est vu redonner un nouvel élan depuis une dizaine de millésimes grâce au travail des sols et à la biodynamie qui a su réveiller cet excellent terroir pour qu’il puisse donner naissance à un riesling de race, minéral, pourvu d’une belle acidité, qui révèlera avec le temps son caractère à la fois sec et séveux, dans la droite lignée des très grands rieslings alsaciens.
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Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2009

Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2009

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Note : RVF 16,5/20
André Ostertag aime comparer ses vins à ceux de la Côte de Beaune, et si Fronholz était un climat bourguignon, il se rapprocherait de Meursault Perrières... Un joli Muscat raffiné sur des notes de fleurs d'oranger et de bergamote...
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Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2008

Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2008

Région Alsace / Appellation Alsace Grand Cru / Vin blanc / Vin Bio

Note : RVF 18/20
« Le Muenchberg associe parfaitement puissance et fermeté, la texture est dotée d’une grande longueur. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF). Le Domaine Ostertag possède 2 hectares de ce Grand Cru qui signifie « Montagne des Moines » (cisterciens) qui plantèrent la vigne sur ce magnifique coteau dès le 12ème siècle. Ce vin reflète la quintessence de ce cépage roi d’Alsace le Riesling. D’une complexité incroyable, il allie avec un parfait équilibre, la matière, la finesse et la minéralité. C’est incontestablement un vin de référence qui séduira pendant de nombreuses années
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Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2008

Domaine Ostertag - Riesling Heissenberg 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 16,5/20
« Le Heissenberg est le plus plantureux, au style opulent, mais cela ne vient pas gêner le vin dans son équilibre. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF). « Le vin est ample, sec et très salin, avec une acidité fine qui rallonge la longue finale. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 – Bettane & Desseauve). Si pour André Ostertag, les vins produits sur le terroir de Fronholz se rapprochent de ceux de Meursault Perrières, Heissenberg serait quant à lui comparable à Meursault Charmes. Un vin qui allie avec classe la finesse des arômes, la minéralité avec un joli gras.
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Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2008

Domaine Ostertag - Riesling Clos Mathis 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

5 étoiles Vin noté 5/5 par 1 client
Note : RVF 16,5/20
« Le Clos Mathis, issu du terroir d’Eichberg, est ample et confit dans ses arômes, la tension de bouche est agréable. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF). Ce clos déjà très estimé au moyen-âge, au temps des seigneurs de Ribeaupierre, s’est vu redonner un nouvel élan depuis une dizaine de millésimes grâce au travail des sols et à la biodynamie qui a su réveiller cet excellent terroir pour qu’il puisse donner naissance à un riesling de race, minéral, pourvu d’une belle acidité, qui révèlera avec le temps son caractère à la fois sec et séveux, dans la droite lignée des très grands rieslings alsaciens.
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Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2008

Domaine Ostertag - Muscat Fronholz 2008

Région Alsace / Appellation Alsace / Vin blanc / Vin Bio

Note : RVF 16/20
« Le Muscat Fronholz est croquant, sur le fruit… » (Les Meilleurs Vins de France 2011 – RVF). André Ostertag aime comparer ses vins à ceux de la Côte de Beaune, et si Fronholz était un climat bourguignon, il se rapprocherait de Meursault Perrières, pour la nature des vins auquel il donne naissance. Voici un joli Muscat 2008 aux arômes élégants et intenses, d’une grande pureté en bouche, sec avec de la concentration et un joli gras.
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