Vins de la région
L'Australie se définie par sa capacité à produire des vins uniques et authentiques d'appellation régionale. Elle est aussi reconnu pour produire des vins de marque accessibles aussi bien par leur profil aromatique que par leur prix.

L'Australie est un pays-continent. Plus grande que l'Europe, sa grande diversité de climats, de sols et de topographie donne aux vignerons des mutlitudes d'options. Les plus vieilles vignes du monde, souvent pré-phylloxériques, cotoient les plus jeunes plants de nouveaux cépages et clones. Un renouveau dans l'approche des différents terroirs de ce pays divisé en 4 grandes régions de production : Western Australia (Margaret River), South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawara... ), Victoria (Yarra Valley...) et New South Wales (Hunter Valley...).
Avec des régions historiques favorisant certains cépages, l'Australie contribue à sa manière au monde du vin. Le Shiraz de Barossa Valley présente des saveurs fraiches et soyeuses de cerise noire, de mûre et d'épice. Le Sémillon de Hunter Valley développe des notes herbales et d'agrumes dans sa jeunesse et des notes de miel, de noix et de beurre avec le vieillissement.

Alors que l'Australie est à la pointe des innovations de la viticulture moderne, les méthodes traditionnelles trouvent aussi leur place. 
A ce jour, l'Australie fait des envieux pour sa production de vins fruités et populaire, que les gens peuvent acheter, apprécier et comprendre. Le prochain challenge sera de montrer au monde qu'ils peuvent produire des grands vins plein de complexité.

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Appellations de vins d' Australie

Nos dernières ventes de vins d' Australie

d'Arenberg - The Stump Jump GSM 2012

Pikes - Riesling Hills & Valleys 2014

Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2013 (capsule à vis)

Grant Burge - 5th Generation Shiraz 2014

Grant Burge - Filsell 2013

Mount Pleasant - Elizabeth Semillon 2013

M. Chapoutier - Domaine Tournon Mathilda 2016 (capsule à vis)

Mount Pleasant - Philip Shiraz 2012

Grant Burge - Filsell 2012

Parker Coonawarra Estate - Coonawarra Cabernet Sauvignon 2012 (capsule à vis)

M. Chapoutier - Domaine Tournon Mathilda 2015 (capsule à vis)

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