vin Château Bonnet
Domaine noté 3 étoiles 3,4 / 5 Voir les 51 avis de nos clients

Château Bonnet

Le Château Bonnet, dans le Beaujolais, est la propriété de Pierre-Yves Perrachon. Ce dernier y soigne son Chardonnay aussi bien que son Gamay : les pieds de vigne sont conduits en lutte raisonnée depuis 1999 et s'expriment au mieux sur des sols argilo-limoneux. Le domaine produit des vins de qualité et d'expressions variées dans de multiples appellations du Beaujolais: Chénas, Moulin-à-Vent, Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais-Villages. Chose rare dans cette région, Château Bonnet élève aussi le Chardonnay pour produire du Beaujolais blancs de qualité.

Depuis 1999 les vignes du Château Bonnet sont en culture raisonnée. Tous les travaux réalisés par le propriétaire actuel de Château Bonnet tiennent compte de certains critères de qualité. Les traitements les moins toxiques sont utilisés afin de favoriser la lutte biologique. Les terres sont traitées par broyage des sarments au sol afin de limiter l’utilisation des désherbants et le phénomène d’érosion. Enfin, les apports d’engrais sont essentiellement organiques. La vendange est manuelle, le Beaujolais est l’un des rares vignobles au monde où la vendange est obligatoirement faite à la main. L’obtention des vins typiques du Beaujolais est due à la macération des raisins en grappes entières.

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Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2011

Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2011

Région Beaujolais / Appellation Chénas / Vin rouge

3.5 étoiles Vin noté 3,3/5 par 23 clients
Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Ce chénas vinifié à la beaujolaise — en macération semi-carbonique —, dans un style pimpant, a conquis le grand jury. Tout y est: robe rubis aux reflets violets ; nez acidulé évoquant la cerise burlat et les petits fruits rouges rehaussés de cassis ; bouche vive, fine et élégante, portée par des tanins souples. Ce très beau vin est un modèle d'équilibre. » (Le Guide Hachette des Vins 2013) 
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Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes Tasteviné 2009

Château Bonnet - Moulin-à-Vent Vieilles Vignes Tasteviné 2009

Région Beaujolais / Appellation Moulin-à-Vent / Vin rouge

4.5 étoiles Vin noté 4,5/5 par 2 clients
Distinction : Tasteviné au Clos Vougeot
Un Moulin-à-Vent adoubé par la Confrérie du Tastevin, digne d'apparaître sur les meilleures tables ! Un vin racé, charpenté à la belle couleur rubis foncée et distillant de savoureux arômes d'épices et de fruits mûrs. Indispensable !
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Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Région Beaujolais / Appellation Beaujolais / Vin blanc

3.5 étoiles Vin noté 3,6/5 par 5 clients
Un Chardonnay aussi bien soigné que le Gamay du domaine : les pieds de vignes sont conduits en lutte raisonnée depuis 1999 et s'expriment au mieux sur des sols argilo-limoneux. Vin rare de l'appellation (le Beaujolais blanc représente moins de 1% de la production beaujolaise), savoureux à souhait, vif et frais, pourvu d'un nez épicé, sur des arômes de fleurs blanches...
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Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2010

Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2010

Région Beaujolais / Appellation Chénas / Vin rouge

3 étoiles Vin noté 3/5 par 6 clients
Note : RVF Réussite Exceptionnelle
Pierre-Yves Perrachon est président du Cru pour l'appellation Chénas. C'est dire s'il prend un soin tout particulier à élaborer cette cuvée, élevée sur un terroir de sols sableux, granitiques et de galets ronds. Le fruit d'une culture raisonnée du Gamay sur les meilleurs terroirs. A découvrir sans attendre !
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Château Bonnet - Saint-Amour 2010

Château Bonnet - Saint-Amour 2010

Région Beaujolais / Appellation Saint-Amour / Vin rouge

3.5 étoiles Vin noté 3,6/5 par 9 clients
Note : RVF Grande Réussite
« Des parfums fumés, une attaque vive mais une grande suavité de texture. Vin à la fois frais et vineux » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un Saint-Amour aux promesses assurées de plaisirs à partager pour la Saint-Valentin !
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Château Bonnet - Saint-Amour 2009

Château Bonnet - Saint-Amour 2009

Région Beaujolais / Appellation Saint-Amour / Vin rouge

3.5 étoiles Vin noté 3,5/5 par 4 clients
Note : RVF Grande Réussite du Millésime 2009, Gerbelle & Maurange 15,5/20
« Un vin complet aux parfums intenses et à la bouche bien pleine. Souple et déjà séduisant. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2009).« Rubis éclatant de vie, nez de granit froid. Dans cette cuvée qui est toute en élégance, les deux sexes se réuniront dans ce partage immédiat d'un gamay finement vinifié. » (Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2011). Pierre-Yves Perrachon nous livre une fois de plus un Saint-Amour de haut vol, dans cet exceptionnel millésime 2009. Un vin aux promesses assurées de plaisirs à partager pour la Saint-Valentin !
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Château Bonnet - Saint-Amour 2008

Château Bonnet - Saint-Amour 2008

Région Beaujolais / Appellation Saint-Amour / Vin rouge

Note : RVF "Spécial Millésime 2008" noté entre 15,5-17/20
« ...Il frappe par sa persistance aromatique. » (La Revue du Vin de France - Spécial millésime 2008). Avec toujours cette belle concentration au nez ses arômes persistants de petits fruits noirs et rouges, Pierre-Yves Perrachon continue avec ce 2008 à nous livrer des vins aux promesses assurées de plaisirs à partager...
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Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2008

Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2008

Région Beaujolais / Appellation Beaujolais / Vin blanc

3 étoiles Vin noté 3/5 par 2 clients
Pierre-Yves Perrachon soigne son Chardonnay aussi bien que son Gamay : les pieds de vignes sont conduits en lutte raisonnée depuis 1999 et s'expriment au mieux sur des sols argilo-limoneux. Vin rare de l'appellation (le Beaujolais blanc représente moins de 1% de la production beaujolaise), il est bien dans son temps, savoureux à souhait, vif et frais, pourvu d'un nez épicé, sur des arômes de fleurs blanches. A déguster dès aujourd'hui !
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Château Bonnet - Bourgogne Tasteviné 2007

Château Bonnet - Bourgogne Tasteviné 2007

Région Bourgogne / Appellation Bourgogne / Vin rouge

Récompense : Tasteviné au Clos Vougeot
La célèbre confrérie des Chevaliers du Tastevin ne s'y sont par trompé, et a accordé sa distinction à ce Bourgogne pinot noir, au nez délicatement épicé, s'ouvrant sur des notes de torréfaction et offrant une bouche soutenue par des tanins souples et une belle longueur. A découvrir !
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Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2007

Château Bonnet - Chénas Vieilles Vignes 2007

Région Beaujolais / Appellation Chénas / Vin rouge

Note : Médaille d'Or au Concours Général Agricole Paris 2007
Pierre-Yves Perrachon est président du Cru pour l'appellation Chénas. C'est dire s'il prend un soin tout particulier à élaborer cette cuvée, élevée sur un terroir de sols sableux, granitiques et de galets ronds. Le fruit d'une culture raisonnée du Gamay sur les meilleurs terroirs. A découvrir absolument !
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Château Bonnet - Saint-Amour 2007

Château Bonnet - Saint-Amour 2007

Région Beaujolais / Appellation Saint-Amour / Vin rouge

Note : Guide Hachette 2** (Vin Remarquable)
« Cette cuvée pourpre foncé et limpide offre un nez concentré de fruits noirs et de fraise confiturée, agrémenté de notes de miel. Après une attaque plutôt ronde, fruitée et onctueuse, la structure plus ferme, soutenue par des tanins bien présents, prend le dessus. Ce vin d'une bonne longueur est une promesse de plaisir assuré... » (Guide Hachette des Vins 2010) Un Saint-Amour 2007 prêt à boire pour la Saint-Valentin !
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