Vin blanc Château Bonnet 2008 Chardonnay

Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2008

Beaujolais - Vin blanc

Beaujolais
Blanc
6 par carton
Boire ou Garder
Tout sur ce vin
Pierre-Yves Perrachon soigne son Chardonnay aussi bien que son Gamay : les pieds de vignes sont conduits en lutte raisonnée depuis 1999 et s'expriment au mieux sur des sols argilo-limoneux. Vin rare de l'appellation (le Beaujolais blanc représente moins de 1% de la production beaujolaise), il est bien dans son temps, savoureux à souhait, vif et frais, pourvu d'un nez épicé, sur des arômes de fleurs blanches. A déguster dès aujourd'hui !
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Identité de la cuvée
Caractéristiques de ce vin
Domaine :Château Bonnet
Nom du vin :Chardonnay
Millésime :2008
AppellationBeaujolais
RégionBeaujolais
Couleur :Vin blanc
Cépage :100% Chardonnay
Terroirs :sols argilo-limoneux
Vendanges :manuelles
 
Dégustation et garde
Dégustation & garde
Œil :Jolie robe, jaune or, vive et brillante
Nez :nez intense sur des arômes de fleurs blanches
Bouche :vive souple et fraîche à la fois fine et tendre
Boire à partir de :2010
Boire avant :2012
Ouvrir :et servir
Servir :en 6 et 10°C
 
Suggestions gourmandes
Suggestions gourmandes
 
A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queue de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres...
 
Avis des experts
Avis des experts