Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010

Name: Château Bonnet - Beaujolais Blanc 2010
Brand: Château Bonnet
Rating: 3.6 (5 reviews)

Beaujolais | Vin blanc

Beaujolais

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

Un Chardonnay aussi bien soigné que le Gamay du domaine : les pieds de vignes sont conduits en lutte raisonnée depuis 1999 et s'expriment au mieux sur des sols argilo-limoneux. Vin rare de l'appellation (le Beaujolais blanc représente moins de 1% de la production beaujolaise), savoureux à souhait, vif et frais, pourvu d'un nez épicé, sur des arômes de ﬂeurs blanches...

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

A déguster en apéritif ou sur des produits de la mer, des entrées, des poissons cuisinés : queues de langoustines aux blancs de poireaux, filet de loup au beurre d'orange, goujonnette de sole meunière aux moules, escalope de saumon aux huîtres... <br/>

Château Bonnet

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Beaujolais

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Aux confins de la Bourgogne et du Beaujolais, ce château tire son nom du sieur Bonnet, échevin de la ville de Mâcon, qui y fit bâtir en 1630 une gentilhommière où séjourna plus tard Lamartine. Acquis par les Perrachon en 1973, le domaine compte 22 ha de vignes. Pierre-Yves Perrachon, à sa tête depuis 1988, a été rejoint en 2013 par sa fille Charlotte, nologue. Il s'est associé en outre avec un vigneron du Mâconnais pour compléter son exploitation d'une structure de négoce, Bourgogne Sélect.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

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Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis