Dirigé par Dominique Piron, 14ème génération de vignerons dans la famille, le Domaine Piron met en valeur près de 50 ha de vignes d’une moyenne d’âge d’environ 50 ans. Spécialisé dans l’appellation Morgon et ses climats, Dominique Piron produit également des Beaujolais, Beaujolais-Villages, Régnié, Brouilly, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chénas ainsi que des Beaujolais et Bourgogne Blancs.
Les vignes du domaine Dominique Piron sont cultivées de façon traditionnelle, alternant labours et enherbements, dans un esprit de respect de la nature et de l’expression des sols. Les vins du Domaine sont particulièrement plébiscités par les amateurs à la recherche de beaujolais solides et amples.
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Cru le plus "romantique" du Beaujolais, ce Saint-Amour est un vin savoureux, laissant entrevoir des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Un rouge vif, fruité, charnu et équilibré en bouche. Son corps est tendre et harmonieux. A découvrir !
Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 87-88/100
Issu de parcelles situées dans le village de Corcelles en Beaujolais, dans le Clos du Vieux Bourg, ce blanc se caractérise par des notes florales et des fruits tropicaux. Un vin très équilibré, gras avec une bonne longueur en bouche. Il dévoile un bel équilibre entre vivacité et structure. Un beaujolais des plus intéressants !
Ce très joli millésime 2005 s'ouvre sur des arômes et des saveurs de fruits à noyau, plus spécialement de cerise, voire de kirsh en vieillissant. En bouche, c'est la cerise croquante, la mûre et la prune qui dominent, avec les traditionnelles notes épicées. Un vin assez structuré !
Notes : Robert Parker 89-90/100, RVF 16/20
Un beau Morgon qui s'ouvre sur des arômes de fruits à noyau mûrs, notamment la cerise, ainsi que des nuances prononcées de noix de muscade, d’anis étoilé ou encore de café. C'est un vin complexe, équilibré qui offre des tanins veloutés en fin de bouche... Un beau programme !
Notes : Gault Millau 15,5/20, RVF 14/20 « Au nez un expressif panier de fruits rouges avec de la cerise, de la prune, de la groseille, de la framboise et quelques notes florales. En bouche de la souplesse, du fruité, du volume et une belle finale sur un zan doux. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
Note : RVF 14,5/20 Un Beaujolais-Villages élégant, sur de beaux arômes caractéristiques de cassis et de fraise. La bouche présente une belle structure et des notes d'une grande finesse qui contribuent à son élégante complexité. Belle finale sur le fruit...
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 17/20
Une cuvée savoureuse issue de vieilles vignes, dans une très belle expression du Gamay. Les arômes floraux (iris, rose) se mélangent avec des notes épicées. La bouche est structurée, avec des tanins délicats, ce qui donne un vin complexe avec beaucoup de rondeur... Un Moulin-à-Vent bien né !
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20 « Le Quartz est épicé, dense et concentré, avec cette buvabilité typique du Beaujolais. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Cette cuvée Quartz révèle véritablement le caractère minéral du terroir dont elle est issue... Toujours équilibrée et complexe avec de la finesse et des tanins matures. Une belle bouteille qui met en valeur le joli terroir de Chénas.
Notes : Robert Parker 89+/100, RVF 17/20 Un Morgon Côte du Py qui révèle tout la richesse de son terroir : de beaux arômes et de fines saveurs de fruits à noyau, plus particulièrement de cerise, voire de kirsh en vieillissant... Un vin structuré, minéral et de très bonne garde, doté d'une belle note épicée en finale. Une bouteille pleine de charme !
Note : Gault Millau 16/20 « Ce beaujolais village est fruité, précis et exquis, vibrant de notes acidulées de cerises, de groseille et de cassis frais. Un vin de soif au fruité sincère dont vous apprécierez la fraîcheur. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau) Une belle identité du Beaujolais-Villages !
Note : RVF 17/20 Une cuvée savoureuse issue de vieilles vignes : une belle expression du Gamay. « Le moulin-à-vent 2009 est plein et dense avec toute l'élégance digne de l'appellation. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 15/20 Cuvée charpentée et fine par excellence, Quartz, révèle véritablement le caractère minéral du terroir dont elle est issue. Elle mêlent des arômes de lilas, de pivoine. Un vin très équilibré, complexe, avec une belle finesse, dont l'attaque en bouche très florale et fruitée dévoile des tanins matures. Une belle révélation du joli terroir de Chénas. Une grande bouteille !
Note : RVF 17,5/20 Ce Morgon Côte du Py révèle tout la richesse de son terroir : de beaux arômes et de fines saveurs de fruits à noyau, plus particulièrement de cerise, voire de kirsh en vieillissant... Un vin structuré, minéral et de très bonne garde, doté d'une belle note épicée en finale. Une bouteille de bonne facture !
Notes : Robert Parker 90/100, RVF 16,5/20 En 2008 le Morgon Côte du Py de Dominique Piron est fidèle à ses origines. Ample et structuré, arômes de cerises et notes de poivre blanc, il est souple et soyeux en bouche avec une jolie trame minérale et une gourmande finale. Un 2008 qui permettra de patienter le temps que les 2009 se fondent...
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