Domaine des Mouilles 2008 - Vin rouge

Domaine des Mouilles - Juliénas 2008

Juliénas - Vin rouge

Notes : RVF 15,5-17/20, Les Meilleurs Vins à Petits Prix 16/20, Concours Grands Vins du Beaujolais Médaille d'Or
Le domaine des Mouilles, situé sur le lieu-dit le plus prestigieux de l'appellation et sur les meilleurs coteaux de Juliénas, est parfaitement exposés plein sud et le gamay s'y s'exprime à merveille. Cette adéquation entre le terroir, le cépage à parfaite maturité et la vinification soignée donne un vin remarquable à découvrir aujourd'hui sur ses beaux arômes de fruits rouges. Un vin issu du meilleur terroir de Juliénas !

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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Vignobles Laurent Perrachon
Nom du vin :	Domaine des Mouilles
Millésime :	2008
Appellation	Juliénas
Région	Beaujolais
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	100% Gamay
Terroirs :	sol granitique en surface, sous-sols argile
Vendanges :	exclusivement manuelles
Élevage :	10 mois en cuves
Production :	15 000 bouteilles

Dégustation & garde

Œil :	robe rubis sombre, limpide
Nez :	fin, dominé par les arômes de fruits rouges
Bouche :	ronde, souple et gourmande, dotée d'une belle texture et de tanins soyeux. Finale agréable sur la fraîcheur
Boire à partir de :	2010
Boire avant :	2014
Ouvrir :	et servir
Servir :	en bouteille à 13-14°C

Suggestions gourmandes


A déguster sur une assiette de charcuterie, une andouillette, une terrine de foies de volailles ou de campagne, une tête de veau, un poulet de Bresse...

Avis des experts


• RVF Spécial Millésime 2008 : 15,5-17/20 • Gerbelle & Maurange : 16/20 "Très belle bouteille" • Médaille d'Or Concours des Grands Vins du Beaujolais 2009 Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix - Gerbelle & Maurange « Très belle bouteille offrant une matière concentrée et une grande ampleur de bouche. Notes de poivre, de fleurs, de fruits, ce vin se montre complexe et savoureux en bouche avec une grande longueur et une parfaite harmonie en finale. Un réussite dans ce millésime. ».

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