Vin rouge Vignobles Laurent Perrachon 2009 Cuvée Spéciale - Domaine des Perelles

Domaine des Perelles - Moulin-à-Vent Cuvée Spéciale 2009

Moulin-à-Vent - Vin rouge

Beaujolais
Rouge
1 par carton
Boire ou Garder
Tout sur ce vin
Une très belle cuvée qui représente tout le savoir-faire de la maison Perrachon. Ce Moulin-à-Vent vieilli en fût de chêne est un vin riche, puissant, comme les très grands bourgognes. Il livre des parfums délicats de fruits noirs, de vanille et de poivre. Les tanins sont déjà souples, la bouche équilibrée, racée et puissante. Très belle bouteille !
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Identité de la cuvée
Caractéristiques de ce vin
Domaine :Vignobles Laurent Perrachon
Nom du vin :Cuvée Spéciale - Domaine des Perelles
Millésime :2009
AppellationMoulin-à-Vent
RégionBeaujolais
Couleur :Vin rouge
Cépage :100% Gamay
Terroirs :granit riche en manganèse
Vendanges :manuelles
Élevage :en foudres en bois de chêne pendant 18 mois
Production :8000 bouteilles
 
Dégustation et garde
Dégustation & garde
Œil :robe rubis foncée
Nez :sur des arômes de fruits noirs épicés qui se mêlent à des notes vaniliées et d'amandes grillées
Bouche :un vin charpenté, proche d'un grand Bourgogne. Les tanins sont déjà souples, la bouche équilibrée, racée et puissante
Boire à partir de :2012
Boire avant :2019
Ouvrir :1 heure avant
Servir :à 14°C
 
Suggestions gourmandes
Suggestions gourmandes
 
A déguster sur des viandes rouges, du gibier ou des fromages à forte personalité...
 
Avis des experts
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