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| Domaine : | Domaine Paul Janin et Fils |
| Nom du vin : | Domaine des Vignes du Tremblay |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Moulin-à-Vent |
| Région | Beaujolais |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 100% Gamay |
| Terroirs : | sols sablo-argileux, sous-sol granitique riche en manganèse |
| Vendanges : | manuelles en caisses de 35kg |
| Élevage : | en foudres de chêne pendant 7 à 10 mois sur lies fines |
| Œil : | jolie robe rubis, brillante |
| Nez : | intense et fin sur un fruit mûr |
| Bouche : | belle matière avec des tanins harmonieux. La race du terroir est bien là. Un joli vin alliant élégance et finesse |
| Boire à partir de : | 2012 |
| Boire avant : | 2018 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 15°C |
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A savourer sur un boeuf bourguignon, une daube, un carré d'agneau aux herbes, des fromages type Reblochon, Beaufort... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) RVF : 1*Etoile (producteur de vin de haute qualité) Gault Millau : 2* Réussie Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 « Eric Janin soigne son vignoble idéalement situé sur l'un des meilleurs terroirs du Beaujolais. Les Sols riches en manganèse donnent à ses cuvées un caractère épicé mais délicat, que ses vinifications sous bois et son hygiène de cave soulignent avec raffinement. Aucune fausse note dans les derniers millésimes, et 2009 répond bien aux attentes, avec en petite surprise une cuvée des Grenériers issue de vignes presque centenaires dans le prolongement du Grand Carquelin, cuvée seulement produite en 1976 par Paul Janin, le père d'Eric. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF « Les Janin sont des viticulteurs d'une probité et d'un talent reconnus par tous leurs pairs. Nous-mêmes leur reconnaissons une qualité rare en beaujolais, celle de ne jamais se contenter du niveau acquis et de chercher tous les moyens de progresser. Leurs vignes, qui ne se situent pas dans les secteurs les plus prestigieux de Moulin-à-Vent, sont admirablement cultivées. » Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau « L'exploitation, qui couvre quelque 8,50 hectares, est divisée en deux entités: le domaine des Vignes des Jumeaux, en Beaujolais Villages et le Clos du Tremblay et domaine des Vignes du Tremblay. Chaque terroir s'exprime différemment mais bénéficie des mêmes soins culturaux, sur la base de rendements maîtrisés. Le millésime 2008 avait vu naître la première cuvée de chardonnay, en appellation Beaujolais-Villages; Eric Janin nous présente cette année son 2009. » |
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