Château Belle-Garde - Fûts de Chêne 2007

Bordeaux - Vin rouge

Notes : Guide Hachette 2**Coup de Coeur, Guide RVF "Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2009" : 16,5/20 (Meilleure note de l'AOC Bordeaux)
« Sa robe grenat très profond, presque noire, annonce un nez concentré de fruits noirs mêlés de vanille, de grillé et de toasté. Parfaitement équilibrée entre bois et fruit, la bouche ronde, charnue et séveuse est le signe d'un élevage en barrique très bien maîtrisé. Un grand bordeaux de garde pour une cuisine traditionnelle. » (Le Guide Hachette des Vins 2010)

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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Château Belle Garde
Nom du vin :	Fûts de chêne
Millésime :	2007
Appellation	Bordeaux
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Terroirs :	Sols argilo-calcaires, graveleux sur coteaux exposés au sud
Élevage :	12 mois en fûts de chêne
Production :	170 000 Bouteilles

Dégustation & garde

Œil :	belle robe sombre, grenat, profonde
Nez :	intense et complexe, parfums de fruits noirs relevé par des notes boisées et toastées et d'épices
Bouche :	sur un joli fruit avec des tanins souples et des notes vanillées, grillées. Finale longue et intense
Boire à partir de :	2009
Apogée :	2010
Boire avant :	2014
Ouvrir :	1h avant le service
Servir :	En carafe à 17°C

Suggestions gourmandes


Un vin équilibré et harmonieux à déguster sur une côte de boeuf, une volaille, un gibier ou un fromage à pâte dure...

Avis des experts


• Guide Hachette : 2** Etoiles Coup de coeur • RVF - Gerbelle & Maurange : 16,5/20 (Meilleure note de l'AOC Bordeaux) Le Guide Hachette des Vins 2010 « Rouges, blancs ou rosés, les vins d'Éric Duffau sont régulièrement au rendez-vous du Guide. Après quatre coups de cœur (2001, 1999, 1997, 1993) dans cette même appellation, voici le cinquième. Sa robe grenat très profond, presque noire, annonce un nez concentré de fruits noirs mêlés de vanille, de grillé et de toasté. Parfaitement équilibrée entre bois et fruit, la bouche ronde, charnue et séveuse est le signe d'un élevage en barrique très bien maîtrisé. Un grand bordeaux de garde pour une cuisine traditionnelle. » Gerbelle & Maurange - Les Meilleurs Vins à Petits Prix 2009 (RVF Guide rouge) « Toujours au top, cette cuvée de Belle garde est devenue l'une des références de l'appellation Bordeaux rouge. Richement coloré et dense avec une matière intense, ce vin se montre délicieusement boisé avec une très belle maturité de fruit en finale. Un vin séducteur et long en finale. »

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