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| Domaine : | Château Penin |
| Millésime : | 2010 |
| Appellation | Bordeaux |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rosé |
| Cépage : | 85% Cabernet sauvignon, 15 % Merlot |
| Terroirs : | Sol Argilo-limono-sableux |
| Vendanges : | à maturité aromatique optimale |
| Élevage : | 2 mois sur lies fines |
| Production : | 35 000 bouteilles |
| Œil : | rose franc et soutenu |
| Nez : | dans un registre floral, arômes fins et élégants |
| Bouche : | vin élégant et convivial, fin et fruité, léger et facile à boire |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2013 |
| Ouvrir : | 1/2h avant |
| Servir : | à 8-10°C |
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A déguster à l'apéritif, sur des charcuteries, des petits farcis provençaux... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (production sérieuse) RVF : 1*Etoile (producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : 2* Réussie Millésiime 2009 noté : • Gault Millau : 15/20 • Bettane & Desseauve : 14/20 • RVF : 14/20 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Patrick Carteyron est l'un des leaders de la gigantesque appellation Bordeaux. Il a fait de son château Penin une référence dans différentes appellations, couleurs et cuvées. L'exploitation familiale est passée de 13 hectares en 1864 à 40 hectares aujourd'hui. La production des rouges, et tout particulièrement des belles cuvées, Les Cailloux et Grande Sélection, s'effectue sur un terroir caillouteux du Quaternaire, le plus noble de l'exploitation. Les terroirs sableux et argileux, plus communs, sont réservés à l'élaboration des délicieux rosés et clairets. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « Depuis plusieurs années déjà, Château Penin fait office de référence auprès des amateurs. Ce domaine familial, bien situé sur la commune de Génissac (beaux terroirs de calcaire et terres de graves, toute proche de Saint-Emilion, est dirigé depuis 1982 avec beaucoup d'efficacité par Patrick Carteyron, oenologue de formation. Penin exprime pleinement les qualités de fruit, de chair et de fraîcheur de son terroir. Les vins sont séduisants par leur franchise et leurs arômes, tant en rouge, qu'en blanc et en clairet. Un domaine modèle dans les vastes appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Les vins : à ne pas manquer, la cuvée dde sauvignon blanc 2008 exprimant délicieusement un fruité exotique de grande maturité. En rouge, si la cuvée Tradition est un simple vin de fruit gourmand, c'est ers la cuvée Les Cailloux 2008 que va notre préférence. Un rouge plein, aux tanins suaves et mûrs, harmonieux et dont le boisé ne domine pas. La Grande Sélection en 100% Merlot offre rondeur et expression de fruit sans posséder une grande longueur. » Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « Il n'y a pas que les grands crus classés à Bordeaux. Les bordeaux supérieurs ont aussi leurs défenseurs, à l'image de Patrick Carteyron qui, depuis qu'il a succédé à son père en 1982, n'a cessé de défendre cette appellation. Patrick s'est consacré au vin avec une ambitieuse politique d'investissements. Un nouveau chai de vinification a été construit en 2001 avec, depuis, la mise en place d'équipement froid. » |
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