Thunevin

Jean-Luc Thunevin est devenu une célébrité du monde du vin en moins d'une décennie grâce à son très célèbre «vin de garage» le Château Valandraud, à Saint-Emilion. C'est probablement au cours d'une dégustation de Le Pin, un Pomerol issu d'un petit vignoble, qu'il a eu le désir de réaliser à son tour un vin exceptionnel. Grâce à sa passion pour le vin, son acharnement et sa détermination, il réalise son voeu avec le premier millésime en 1991 de Château Valandraud.

Il devient alors l'inspirateur et l'initiateur de nombreux autres vins de garage. Toutes ces microcuvées issues de faibles rendements produisent des vins concentrés. C'est Murielle Andraud, son épouse, qui supervise elle-même les soins les plus minutieux apportés aux vignes : taille adaptée à chaque pied, effeuillage systématique, vendanges vertes pour limiter volontairement à six le nombre de grappes par pied. De son côté, Jean-Luc Thunevin recherche la maturité optimale des raisins pour démarrer les vendanges ; il a aussi adopté les techniques bourguignonnes de pigeage et de bâtonnage sur lies pour obtenir une concentration optimale. Les vins issus des établissements Thunevin sont produits dans un souci constant d'excellence et se révèlent volumineux et mûrs.

Au cours de ces années de travail passionné, Jean-Luc Thunevin a développé un savoir-faire et une maîtrise dont bénéficient de nombreuses propriétés. Il a récemment acheté le Château Bellevue de Tayac, en appellation Margaux ainsi que Le Clos du Beau Père (Pomerol) et le Domaine des Sabines (Lalande de Pomerol).

Plus d'informations sur le site du Etablissements Thunevin