Les cuvées du Château Haut-Ballet signent la rencontre d'un terroir de pur calcaire (sur les carrières de Saint-Michel-de-Fronsac) et d'un cépage unique, le merlot. Voici un 2009 qui se révèle intense et épanoui, sur de beaux arômes de fruits rouges, au boisé remarquable. Un incontournable du Libournais !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
A déguster sur un cassoulet de fèves, du thon grillé aux poivrons, un canard rôti... <br/>
Château Haut-Ballet
Canon-Fronsac
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