Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2012

Name: Château de Chainchon - Valmy Dubourdieu-Lange 2012
Brand: Château de Chainchon
Rating: 3.9 (14 reviews)

Castillon Côtes de Bordeaux | Vin rouge | Bio

Bordeaux

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (14 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Créée en 1996, cette cuvée, qui porte le nom de l'arrière-grand-père du vigneron, provient de 3 ha de ceps de vieux merlot, dont certains ont été plantés par l'aïeul en 1890. Le premier millésime, un 1996 avait obtenu un coup de coeur du Guide. Ce 2012 est le seul castillon à recevoir cette distinction dans cette édition. La robe intense brille de mille feux ; le nez expressif mêle le cassis et la myrtille à des notes empyreumatiques bien mariées au raisin ; ronde à l'attaque, à l'unisson du bouquet, la bouche s'appuie sur des tanins soyeux et montre une rare persistance. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

pourra s'apprécier avec des viandes rouges, du gibier, de la volaille, des plats en sauces, des fromages de caractère, un dessert au chocolat...

Château de Chainchon

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Castillon Côtes de Bordeaux

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Créée en 1996, cette cuvée, qui porte le nom de l'arrière-grand-père du vigneron, provient de 3 ha de ceps de vieux merlot, dont certains ont été plantés par l'aïeul en 1890. Le premier millésime, un 1996 avait obtenu un coup de coeur du Guide. Ce 2012 est le seul castillon à recevoir cette distinction dans cette édition. La robe intense brille de mille feux ; le nez expressif mêle le cassis et la myrtille à des notes empyreumatiques bien mariées au raisin ; ronde à l'attaque, à l'unisson du bouquet, la bouche s'appuie sur des tanins soyeux et montre une rare persistance.

A propos du domaine :

Ancien maître de chai d'un cru classé de Saint-Émilion, Patrick Érésué exploite depuis 1996 en castillon-côtes-de-bordeaux le Château de Chainchon (22 ha), dans sa famille depuis 1846. Il a créé la cuvée Valmy Dubourdieu-Lange, valeur sûre de l'appellation, et engagé la conversion bio du domaine (certification en 2013).

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 14 avis

Note et avis de M. SERGE S. Publié le 03/10/2016

rapport qualité prix excellent, il se déguste très bien aujourd'hui, du fruit , de la puissance, un "petit " Bordeaux comme on les aime !