Château Cafol est situé au cœur du Libournais, terroir qui rassemble les plus grands vins de
Bordeaux:
Côtes-de-Castillon,
Saint-Emilion,
Pomerol,
Fronsac. Les vins de
Château Cafol sont produits sous l'appellation
Côtes-de-Castillon.
Le domaine de
Château Cafol est constitué d'un vignoble qui s’étend sur 35 hectares d'un sol graveleux et argilo-calcaire. Les cépages sont à 70% constitués de Merlot et à 30% de Cabernet. Ces vignes et ce terroir permettent de produire un vin élégant à la robe grenat pourpre, au bouquet profond exhalant des arômes d’épices et de fruits des bois. Vinifié dans le respect de la tradition et élevé en barrique, le vin de
Château Cafol s’exprime par des tanins vifs et distingués et se définit comme un vin racé, structuré.
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Le Château de Cafol est situé au cœur du Libournais, et possède un vignoble qui s’étend sur 35 hectares d'un sol graveleux et argilo-calcaire. Vinifié dans le respect de la tradition et élevé en barrique, ce Côtes de Castillon 2006 est puissant et racé, avec une belle structure et des tanins bien intégrés à apprécier dès maintenant, ou à conserver 2 ou 3 ans en cave. Un excellent rapport qualité prix !
