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| Domaine : | Château Bellevue |
| Millésime : | 2006 |
| Appellation | Fronsac |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 100% Merlot |
| Terroirs : | plateau à 80 m d’altitude au-dessus de la Dordogne, terroir argilo-calcaire |
| Élevage : | 70% en cuve béton et 30% en barriques de un vin |
| Production : | 42 000 bouteilles |
| Œil : | belle robe rubis, éclatante |
| Nez : | riche de fruits, sur des arômes de mûre, de cassis, de cerise noire |
| Bouche : | ronde et souple, avec un fruit agréable et ample |
| Boire à partir de : | 2009 |
| Boire avant : | 2014 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | En carafe à 16-17°C |
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A déguster sur une fricassée de champignons sauvages, un cassoulet de fèves, un confit de canard, un tournedos Rossini... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve 2008 : 1BD (Producteur de qualité) Le Grand Guide des Vins de France 2008 Bettane & Desseauve « Ce petit vignoble a été acquis par Olivier Decelle peu avant Jean-Faure, qu'il a aussi repris en Saint-Emilion après avoir brillamment redresser le Mas Amiel en Roussillon. Le cru, situé à 80 mètres d'altitude au-dessus de la Dordogne, est implanté dans un secteur d'anciennes carrières à Saint-Michel-de-Fronsac : c'est dire si ce terroir repose sur un socle de pur calcaire. Avec son sens du vignoble et la précision technique qu'il a déjà montré ailleurs. Decelle est en train de faire de Bellevue un cru de référence dans l'appellation, avec des vins raffinés, purs et d'une grande franchise. » |
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