Château Gaudin 2007

Pauillac - Vin rouge

Faisant face à l'estuaire de la Gironde, Le Château Gaudin est incliné vers une zone de forêt à l’ouest. Il bénéficie d'un terroir de grande qualité et son vignoble se niche au cœur des grands Crus Classés de Pauillac. Un pédigrée qui compte, donnant un Pauillac classique et racé, d'une belle élégance, tout en finesse.
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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Château Gaudin
Millésime :	2007
Appellation	Pauillac
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Terroirs :	sol graveleux, face au large estuaire de la Gironde et est incliné vers une zone de forêt à l'ouest
Vendanges :	manuelles
Production :	550 hl

Dégustation & garde

Œil :	robe grenat profond
Nez :	sur des arômes boisés, de fruits mûrs
Bouche :	Beaucoup de richesse, des tanins généreux et de l'élégance
Boire à partir de :	2011
Boire avant :	2021
Ouvrir :	1 heure avant
Servir :	en carafe à 17-18°C

Suggestions gourmandes


A déguster sur des viandes rouges, une fricassée de champignons, des gibiers, un gigot d'agneau, un plateau de fromages...

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