Château Grand Puy Lacoste 1998 - Grand Cru Classé

Pauillac - Vin rouge

Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 92/100, Guide Hachette 2**(vin remarquable)
Le nom de "Grand-Puy" évoque la situation privilégiée de son vignoble sur les hauteurs de Pauillac où le
château, émerge au milieu de ses vignes. Ce Grand Cru Classé produit un vin remarquable dans l'esprit classique du parfait Pauillac. Complexe en bouche, avec des tanins profonds et racés, on aime aujourd'hui ce 1998 à parfaite apogée.

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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Château Grand-Puy-Lacoste
Nom du vin :	5ème Grand Cru Classé
Millésime :	1998
Appellation	Pauillac
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot

Dégustation & garde

Œil :	robe d’un beau grenat sombre
Nez :	large palette de parfums où domine le cassis très mûr, légèrement épicé
Bouche :	belle structure fruitée avec des tanins équilibrés. L’ensemble très persistant allie puissance et harmonie
Boire à partir de :	2010
Boire avant :	2020
Ouvrir :	1h avant
Servir :	en carafe à 17-18°C

Suggestions gourmandes


A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau (de Pauillac !) des gibiers, un gigot d'agneau, un plateau de fromages...

Avis des experts


Domaine noté : RVF : 2Etoiles (producteur de très grands vins) Gault Millau : Excellent Robert Parker : 5* Exceptionnel • Gault Millau (2006) : 92/100 • Guide Hachette (2002) : 2Etoiles • Robert Parker : 90/100 Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « La régularité des millésimes est sans faille depuis la reprise par la famille Borie. "G.P.L" comme on dit à Bordeaux, produit un pauillac classique, plein et nerveux, aux tanins richement épicés... » Le Guide des Vins 2010 - Gault Millau « Régulier et qualitatif, le château est aujourd'hui géré par François-Xavier Borie... » Grand Hachette des Vins 2002 « Comme l'indique son nom («puy», éminence), ce cru est situé sur une hauteur. Grâce à la gestion avisée de François-Xavier Borie, ce vin a pu tirer la quintessence du terroir : s'annonçant par une robe d'un grenat sombre, il déploie une large palette de parfums (fruits rouges, épices, cerise, groseille et menthol, le tout saupoudré de vanille). Généreux et mûrs, les tanins participent à l'équilibre du palais et s'associent à la longue finale pour garantir une belle évolution. Une attente de quatre ans s'impose et, pour prendre son mal en patience, on pourra déguster l'aimable second vin, le Lacoste-Borie 98, cité par le jury. »

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