Chevalier

Domaine de Chevalier

Le Domaine de Chevalier est constitué de 100 hectares d'un seul tenant qui produit une Grand Cru Classé de graves dans l'appellation Pessac-Léognan. Quarante hectares du Domaine de Chevalier sont actuellement plantés en vignes qui bénéficient d'un ensoleillement idéal, grâce à une orientation quasi nord-sud, légèrement ouverte à l’ouest.

Olivier Bernard, infatigable ambassadeur des vins de Bordeaux, est à la tête de l'équipe du Domaine de Chevalier qui n'a qu'un but : exprimer au plus près la richesse du terroir de l'AOC des vins de Pessac-Léognan. Une philosophie amplement récompensée par une qualité et une régularité des Pessac-Léognan produits chaque année par le Domaine de Chevalier, et saluée par les amateurs.

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Domaine de Chevalier 2005 - Grand Cru Classé de Graves

Région Bordeaux / Appellation Pessac-Léognan / Vin rouge

Notes : Robert Parker 92/100, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 17/20
« Probablement le plus fin des vins produits par ce domaine depuis des années, le 2005 est un assemblage de 65% de Cabernet sauvignon et de Merlot, avec une petite proportion de cabernet franc et de petit verdot. Une teinte rubis/pourpre profond, un bouquet classique de graves sur le graphite, la creosote, les herbes fumées, la cerise noire, la boite à épices. L'attaque est élégante, ample, riche, les tanins soyeux, la finale opulente. » (Wine Advocate Avril 2008 - Robert Parker)

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Domaine de Chevalier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Région Bordeaux / Appellation Pessac-Léognan / Vin blanc

Notes : Robert Parker 96-98/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20
« D’un raffinement exquis. Nez d’une élégance qui n’enlève rien à la puissance, avec un grand fruit, des notes fumées, minérales, eucalyptus et boisé noble, bouche ample, magnifiquement constituée, vigoureuse, avec une excellente suite et un équilibre parfait. » (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve)

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Domaine de Chevalier 2009 - Grand Cru Classé de Graves

Région Bordeaux / Appellation Pessac-Léognan / Vin rouge

Notes : Robert Parker 94-96/100, RVF 18,5/20, Gault Millau 18/20
« Le rouge 2009 fera date, il s’agit d’un vin superbe de distinction et de profondeur, il suit un 2008 précis et très savoureux, très classique et long. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Un grand 2009, sur un fruit croquant avec de la rondeur, un parfait équilibre et une remarquable fraîcheur. Incontestablement l'une des plus belles réussites de l'appellation !

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Domaine de Chevalier 2008 - Grand Cru Classé

Région Bordeaux / Appellation Pessac-Léognan / Vin rouge

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 18/20, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2*(Vin remarquable)
« Une robe d'un rubis brillant et intense ; un bouquet au boisé bien dosé qui fait la part belle aux arômes de raisins mûrs ; un palais à la fois corpulent et délicat, tannique et velouté. Bref, un grand vin harmonieux.. » (Guide Hachette des Vins 2012)

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