Château Olivier 2006 - Grand Cru Classé

Pessac-Léognan - Vin rouge

Notes : Parker 87, Wine Spectator 87, RVF 15,5/20, Gault Millau 16/20, B&D 15/20
« 2006 procure du plaisir, de la fraicheur, dans un style très vivifiant. » (Gault Millau 2010) Dans sa robe foncée presque noire, le vin semble s’habiller en tenue de soirée. L’attaque est vive, à la fois charnue et fringante, avec des parfums de réglisse et de cachou. La fraîcheur et la vivacité ne cachent pas la parfaite maturité des tanins. Le registre est celui de l’élégance et d’un classicisme bien bordelais. Ce vin de garde s’appréciera à partir de 2011 sur le pot au feu familial et bien d’autres plats...
Livraison en caisse bois pour les commandes de 12 bouteilles de ce vin

La vente privée de vins Château Olivier est clôturée

Si vous n'êtes pas encore membre de notre Club d'amateurs de Grands Vins, inscrivez-vous gratuitement et sans engagement pour être informé des prochaines ventes de vins Château Olivier et acheter vos vins favoris à la source au meilleur prix. Satisfait ou Remboursé !

Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Château Olivier
Nom du vin :	Grand Cru Classé de Graves
Millésime :	2006
Appellation	Pessac-Léognan
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Cabernet Franc
Terroirs :	Graves (50%), Argilo-calcaire (35%) et Sables (15%)
Vendanges :	Manuelles, en cagettes
Élevage :	12 mois, 35% barriques neuves
Production :	120 000 bouteilles environ

Dégustation & garde

Œil :	robe foncée presque noire
Nez :	sur des arômes de réglisse et de cachou
Bouche :	attaque vive, à la fois charnue et fringante, la fraîcheur et la vivacité ne cachent pas la parfaite maturité des tanins
Boire à partir de :	2010
Boire avant :	2026
Ouvrir :	1 heure avant
Servir :	En carafe à 17-18°C

Suggestions gourmandes


A déguster sur des gibiers à plume, des viandes rouges et blanches, une poêlée de cèpes à la bordelaise...

Avis des experts


Domaine noté : Bettane & Desseauve : 3BD (Production de haute qualité) RVF : 1*Etoile (Producteur de vins de haute qualité) Gault Millau : Excellent • RVF : 15,5/20 • Bettane & Desseauve (2009) : 15/20 • Gault Millau (2010) : 16/20 • Robert Parker : 87 • Wine Spectator : 87 • Jean-Marc Quarin : 86 • Jancis Robinson : 15,5/20 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Château Olivier a été récemment l'objet d'une révolution complète dans les méthodes de travail et les résultats ont été immédiats. Les rouges, bien mieux vinifiés, expriment avec plus de précision leur excellent terroir. Le cru mérite donc enfin son rang de cru classé » Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « Un remodelage intelligent du cuvier permet de vinifier avec précision ce nouveau parcellaire avec, en plus, le talent d'une équipe technique passionnée, motivée par un propriétaire désireux de mettre enfin en valeur son patrimoine. » Le Guide des Vins 2010 - Gault Millau « 2006 Procure du plaisir, de la fraîcheur, dans un style très vivifiant... »

Créé en 2006, 1jour1vin est le pionnier des sites de vente privée de vin en ligne et un véritable guide du vin pour acheter vos vins pas cher sur internet. Vin rouge, vin blanc, vin rosé et même vin Bio, 1jour1vin vous propose de remplir votre cave à vin au meilleur prix avec nos offres exhaustives de grands vins de France, sélectionnés parmi les meilleurs producteurs de leur région et appellation. Toutes nos ventes de vin et nos ventes de Champagne sont proposées en partenariat direct avec les vignerons afin d'assurer à nos clients une conservation irréprochable de leurs bouteilles de vins et le meilleur prix du vin, celui de la propriété. Nos sélections de vins ont toutes fait l'objet d'une dégustation sans concession par nos experts afin de vous garantir un achat vin en toute sérénité. Alors n'attendez plus les foires aux vins pour faire de vraies bonnes affaires, inscrivez-vous gratuitement en sans engagement pour découvrir nos offres en direct des domaines et acheter vos vins à la source au meilleur prix. Satisfait ou remboursé !