L'appellation
Premières Côtes de Blaye est la plus septentrionale du vignoble bordelais. Elle produit des vins harmonieux, équilibrés, au fruité et au velouté exceptionnels. A 45 kilomètres au nord de Bordeaux, le vignoble du Blayais est tout en vallons et collines. Les coteaux des Premières Côtes de
Blaye, perpendiculaires à l’estuaire de la Gironde, sont bien ventilés et ensoleillés, ce qui favorise une récolte saine et mûre. La proximité de l’eau tempère la forte exposition solaire .
Les conditions climatiques et géologiques du terroir des
Premières Côtes de Blaye dictent l’encépagement majoritaire : ces sols à dominante argilo-calcaire ont une forte affinité avec le Merlot. L’assemblage des vins associe donc le Merlot, qui est dominant, au Cabernet-Sauvignon. Le Cabernet franc et le Malbec sont des cépages d’appoint. Des crus
Premières Côtes de Blaye tels que
Château Les Tours de Peyrat, Château Montfollet, Château Les Jonqueyres ou
Château Lacaussade Saint-Martin sont les dignes représentants de ce terroir.
Les
vins des Premières Côtes de Blaye ont des robes denses et profondes, des nez intenses et fruités dans leur jeunesse. L’âge leur permet de développer des bouquets musqués et épicés. La bouche est souple, aromatique, avec une bonne évolution tannique, fondue et sans dureté. Depuis 2006, l'AOC Premières Côtes de
Blaye a, comme toutes les autres AOC de Côtes, la possibilité de reprendre le vocable commun “Côtes de Bordeaux”. Cette appellation produit également des vins blancs secs.
