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| Domaine : | Château les Jonqueyres |
| Millésime : | 2005 |
| Appellation | Premières Côtes de Blaye |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec |
| Terroirs : | Argiles bleues et grises à fossiles |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | 15 à 18 mois en barriques (50% neuves, 50% de un vin) |
| Production : | 2500 Caisses ou cartons |
| Œil : | belle robe d'un rouge soutenu |
| Nez : | très expressif sur des arômes de fruits noirs, de cassis mûr, de groseille |
| Bouche : | pleine, à la belle matière agémentée de tanins présents. De la fraîcheur et de l'harmonie |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2020 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 16-17°C |
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A savourer sur une côte de boeuf bien choisie ! |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 1BD (Production sérieuse) Gault Millau : 2* Réussie • Le Point : 16/20 • RVF (2008) : 15/20 • Bettane & Desseauve (2008) : 14,5/20 • Gilbert & Gaillard : 84/100 Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « En 1977, Pascal Montaut a repris le vignoble familial situé à Saint-Paul, au nord-est de Blaye. Le sol, très argileux, convient parfaitement à un encépagement largement dominé par le merlot. C'est depuis plus de vingt ans l'une des propriétés de référence de l'appellation, avec un travail très respectueux de l'environnement (pas de désherbant chimique, pas d'insecticide, utilisation systématique des levures indigènes pour les vinifications, etc.). Sur la commune de Gauriac, une petite parcelle d'un demi-hectare sert à l'élaboration d'un côtes de bourg, le Clos Alphonse Dubreuil, qui s'appuie quant à lui sur un terroir calcaire. » Les Meilleurs Vins de France 2010 – RVF « Le merlot, qui domine largement (90%) sur ce vignoble aux rendements très sages, donne au vin de Jonqueyres un fruit très pur et une véritable harmonie, sans aspérité. La propriété - qui exploite également le Clos Alphonse Dubreil, en Côtes de Bourg - est parfaitement menée, avec des vignes maintenues en vie le plus longtemps possible. Les derniers millésimes impressionnent par leur profondeur tannique. Ils sont à leur meilleur niveau dans leur jeunesse. Le château les Jonqueyres est sur la voie de l'étoile. Les vins : le 2007 est un vin complet, expressif et de belle maturité, s'imposant comme une réussite dans le millésime. Le 2006 est très ouvert, avec une expression particulièrement suave du merlon. Il sera parfait à boire cet hiver. En Côtes de Bourg, Le Clos Alphonse Dubreuil 2006 a encore gagné en complexité depuis l'année dernière. Il s'épanouit doucement, mais ne perd rien de sa vigueur et de sa longueur. » Le Guide des Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau « Situé à Saint-Germain-du-Puch, château Jonqueyres appartient à la famille Audy depuis le début du siècle. Le merlot, avec 90% de l'encépagement, est ultramajoritaire sur ces coteaux argilo-calcaires et argilo-graveleux. Cabernet sauvignon et cabernet franc sont les autres cépages implantés sur ces 30 hectares. Ils entrent dans la conception des vins d'appellation Bordeaux Supérieur. » |
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