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| Domaine : | Château Les Tours de Peyrat |
| Nom du vin : | Vieilles Vignes |
| Millésime : | 2009 |
| Appellation | Premières Côtes de Blaye |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec |
| Terroirs : | Sols argilo-calcaires en côteaux Sud - Sud- Est |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | 12 mois en barrique |
| Production : | 40 000 bouteilles |
| Œil : | belle robe rubis, profonde |
| Nez : | expressif, parfums de fruits rouges (framboise) et noirs (mûre, prune), finement épicé |
| Bouche : | ample et ronde, des tanins intenses et veloutés, finale sur les fruits mûrs confiturés |
| Boire à partir de : | 2011 |
| Boire avant : | 2019 |
| Ouvrir : | 1 heure avant |
| Servir : | en carafe à 16-17°C |
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A savourer sur un veau braisé, un pot-au-feu, un foie de veau à la vénitienne... |
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• Guide Hachette : 2**Etoiles • Médaille d'Or Concours de Paris 2011 Le Guide Hachette des Vins 2012 « (…) Quant au Ch. Les Tours de Peyrat 2009 rouge Vieilles Vignes de Christelle Sauboua, c’est un vin riche, complexe, charpenté et long, de bonne garde (cinq ans) : deux étoiles. » |
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