Château Mayne-Guyon 2007

Premières Côtes de Blaye - Vin rouge

Bordeaux
Rouge
1 par carton
Boire ou Garder
Tout sur ce vin
Note : Guide Hachette 3***(Vin exceptionnel)
«  Ce domaine de 22 ha, repris en 1995, signe un vin tout simplement exceptionnel. Fruits noirs et rouges, clou de girofle, notes toastées et fumées: le nez est d'une rare complexité. Ample, ronde et grasse, solidement charpentée, la bouche est au diapason. Des notes de fruits noirs confits et de torréfaction (moka, pain grillé) s'expriment avec intensité. Un vin très prometteur, à garder trois à cinq ans et à servir sur du gibier. » (Guide Hachette des Vins 2010)
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Identité de la cuvée
Caractéristiques de ce vin
Domaine :Château Mayne-Guyon
Millésime :2007
AppellationPremières Côtes de Blaye
RégionBordeaux
Couleur :Vin rouge
Cépage :80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
Terroirs :sol argilo-limoneux-calcaire
Vendanges :2 tris
Élevage :15 mois en barriques de chêne
 
Dégustation et garde
Dégustation & garde
Œil :Belle robe rubis
Nez :d'une rare complexité, des arômes de fruits noirs et rouges, clou de girofle, des notes toastées et fumées
Bouche :Ample, ronde et grasse, solidement charpentée, la bouche est au diapason. Des notes de fruits noirs confits et de torréfaction (moka, pain grillé) s’expriment avec intensité
Boire à partir de :2010
Boire avant :2014
Ouvrir :1 heure avant
Servir :à 16-17°C
 
Suggestions gourmandes
Suggestions gourmandes
 
A déguster sur de belles pièces de viande : un rôti de boeuf, une entrecôte, une côte à l'os...
 
Avis des experts
Avis des experts
 
• Guide Hachette : 3***Etoiles
Médaille d'Argent Concours de Paris 2009
Médaille d'Argent Concours de Bourg 2009

Le Guide Hachette des Vins 2010
« Ce domaine de 22 ha, repris en 1995, signe un vin tout simplement exceptionnel. Fruits noirs et rouges, clou de girofle, notes toastées et fumées: le nez est d'une rare complexité. Ample, ronde et grasse, solidement charpentée, la bouche est au diapason. Des notes de fruits noirs confits et de torréfaction (moka, pain grillé) s'expriment avec intensité. Un vin très prometteur, à garder trois à cinq ans et à servir sur du gibier. »