Clos de la Cure 2006

Saint-Emilion Grand Cru - Vin rouge

Notes : Guide Hachette 1* (Vin très réussi), Guide RVF des Meilleurs Vins à Petits Prix 15,5/20
« 2006 étincelle dans sa robe rubis; le bouquet plaisant évoque les fleurs, les fruits frais (fraise, groseille) et le boisé vanillé. La bouche est tendre, savoureuse, en harmonie avec le nez. Les tanins serrés laissent espérer un bon potentiel de garde... » (Guide Hachette des vins 2010). Vignerons depuis 7 générations à Saint-Christophe des Bardes, la famille Bouyer a su extraire la quintessence de son excellent terroir pour produire un Grand Cru plaisir qui allie puissance et structure...

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Caractéristiques de ce vin

Domaine :	Clos de la Cure - Domaines Bouyer
Millésime :	2006
Appellation	Saint-Emilion Grand Cru
Région	Bordeaux
Couleur :	Vin rouge
Cépage :	75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet-Sauvignon
Terroirs :	Argilo Calcaire
Vendanges :	manuelles
Élevage :	13 mois en fûts dont 50 % de barrique neuves

Dégustation & garde

Œil :	Belle robe vive rubis aux reflets pourpres
Nez :	jolie expression de fruits rouges et noirs, boisé encore imposant
Bouche :	ample et souple, jolie matière ronde, des tanins de qualité encore un peu ferme mais qui vont s�assagir avec le temps, finale gourmande sur le fruit.
Boire à partir de :	2010
Apogée :	2013
Boire avant :	2021
Ouvrir :	2 heures avant
Servir :	en carafe à 16-17°

Suggestions gourmandes


A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...

Avis des experts


• Guide Hachette : 1*Etoile • Gerbelle & Maurange : 15,5/20 Guide Hachette des vins 2010 « Les Bouyer appartiennent à une vieille famille de vignerons saint-émilionnaise. Pierre représente la septième génération sur la propriété. Ce clos été détenu autrefois par la paroisse de Saint-Christophe-des-Bardes, d'où son nom. Son 2006 étincelle dans sa robe rubis; le bouquet plaisant évoque les fleurs, les fruits frais (fraise, groseille) et le boisé vanillé. La bouche est tendre, savoureuse, en harmonie avec le nez. Les tanins serrés laissent espérer un bon potentiel de garde mais on pourra commencer à apprécier cette bouteille d'ici un an ou deux sur tous les mets traditionnels. » Les meilleurs vins à petits prix 2010 - Gerbelle & Maurange « Belle matière, bouche équilibrée et élégante. Sans posséder une impressionnante matière, la bouche se révèle de bonne longueur dans le style très classique du millésime. Belle longueur sur le fruit. Un style plaisant à boire dans les deux ans. »

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