1*Étoile
Hachette
« Un vin rutilant aux reflets rubis, un pur merlot issu de sols argileux, il se montre flatteur, aussi réussi que le 2005. Son nez délicat, presque caressant, associe des arômes de fruits rouges à des notes toastées, marque d'un élevage en barrique de douze mois. L'attaque à la fois ronde et boisée dévoile une belle matière, une structure équilibrée soutenue par des tanins fondus. Des notes persistantes de fraise et de mûre apportent fraîcheur et élégance à la finale. » (Le Guide Hachette des Vins)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des gibiers, des fromages affinés...
Château Jacques Noir
Saint-Emilion
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2010) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Acquis en 2001, le château saint-émilionnais des vignobles Ducourt – l'un des plus vastes domaines familiaux du Bordelais: plus de 400 ha. Quant à ce vin rutilant aux reflets rubis, un pur merlot issu de sols argileux, il se montre flatteur, aussi réussi que le 2005. Son nez délicat, presque caressant, associe des arômes de fruits rouges à des notes toastées, marque d'un élevage en barrique de douze mois. L'attaque à la fois ronde et boisée dévoile une belle matière, une structure équilibrée soutenue par des tanins fondus. Des notes persistantes de fraise et de mûre apportent fraîcheur et élégance à la finale.
Avis client
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