La Dominique

Château La Dominique

Le Château La Dominique fût la propriété d'un riche marchand qui a fait fortune dans l’île de la Caraïbe et qui acquiert ce château de Saint-Emilion à la fin du XVIIIe siècle et la baptise ainsi en souvenir de cette période faste de sa vie. Le Château La Dominique apparaît dès les premières éditions du « Bordeaux et ses vins » des Ed. Féret. M. Clément. Fayat achète la propriété en 1969. Il y entreprend d’importants travaux dans la vigne et dans les chais et lui redonne la place d’honneur qu’elle occupe aujourd’hui.

Remarquablement bien située, ses parcelles jouxtent celles de Cheval Blanc et de l'Evangile, le Château La Dominique est géré depuis 2006 par Jean-Luc Thunevin avec l'aide de Pierre Meylheuc. Un tandem efficace qui, grâce à la modernisation de l'outil de production a su hisser aujourd'hui la propriété du Château La Dominique dans le peloton des meilleurs Saint-Emilion Grand Cru.

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Château la Dominique 2009 - Grand Cru Classé

Région Bordeaux / Appellation Saint-Emilion Grand Cru / Vin rouge

Notes : Robert Parker 93/100, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Gault Millau 16,5/20, Wine Spectator 93/100
« Des vins qui ont gagné en précision, en densité et en profondeur ces derniers millésimes, nous nous en réjouissons. Le potentiel est là, tout comme dans le beau 2009, serré et juteux, avec un fruit expressif et qui gagne en raffinement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)

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Château la Dominique 2006 - Grand Cru Classé

Région Bordeaux / Appellation Saint-Emilion Grand Cru / Vin rouge

Notes : Robert Parker 90/100, Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
« De la fraîcheur, du fruit, des tanins soyeux, une personnalité franche et directe, belle allonge. » (le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). « Très belle évolution du 2006, plein, riche mais racé avec des épices douces s'orientant vers des notes de cuir, de bois de rose, tout en gardant un cassis réjouissant. Texture à la trame satinée et tendre. » (Gault Millau 2011). Voisin direct de Cheval Blanc, ce Saint-Emion Grand Cru Classé 2006, prêt à la dégustation, est une excellente affaire.

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Château la Dominique 2008 - Grand Cru Classé

Région Bordeaux / Appellation Saint-Emilion Grand Cru / Vin rouge

Notes : Robert Parker 90-93/100, Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 17/20
« L'une des plus belles réussites de la Dominique ces dernières années... » (Robert Parker - The Wine Advocate). « Grand Potentiel, grand Saint-Emilion à la fois musclé et distingué. La Dominique est revenue à son plus haut niveau. » (Bettane & Desseauve). « Le 2008 marquait le retour du cru au plus haut niveau, avec un vin d’une remarquable intensité. Il n’a rien perdu de son fruité et de sa suavité. Une affaire à ne pas manquer. » (Guide RVF 2011) - (Livraison France en caisse bois d'origine, pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin)

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