Bordeaux
Vin rouge
vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 5 clients
Notes : James Suckling 91/100, Le Figaro 15,5/20
« Un beau vin souple et charmant, mais qui ne manque pas de fond, joli moelleux, petite trame tannique.  » (Le Figaro 2012 - Bernard Burtschy) Frais et très élégant, ce Saint-Emilion Grand Cru présente une texture soyeuse et un jus gourmand qui appelle à la consommation !

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Domaine :
Château Simard
Millésime :
2009
Appellation :
Saint-Emilion
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
65% Merlot, 35% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-sableux, graveleux et sableux
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuves béton
Oeil :
Robe rubis foncé
Nez :
Arômes de graphite, de noyau de cerise, de cassis, de tabac et de noix avec une trame boisée
Bouche :
Belle acidité et tanins serrés. Texture souple. Longue finale
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2021
Servir :
à 16-18°C
Accords met/vin : S'accordera très bien avec un boeuf-carottes, des brochettes de porc, des cotelettes d'agneau...
Plus d'informations sur le Château Simard et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Séparés mais indissociables : Simard et Haut-Simard sont nés du scindement en 1870 de la vaste propriété du comte de Simard par une ligne de chemin de fer. 40 ha pour le premier, 8 ha pour le second, acquis en 1954 par Claude Mazière, repris à son décès par son neveu Alain Vauthier (Ausone).

Avis des clients ayant commandé ce vin

Note de nos clients

4/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 26/03/2017
une seule bouteille dégustée pour le moment. nous verrons la suite. c'était un peu sur la retenue, peut-être déjà un peu passé. à revisiter
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 23/03/2017
Château Simard 2009 Saint-Emilion, une année exceptionnelle, voici un vin qui plaira assurément à tous, il est à l'unanimité élégant de par sa robe rubis foncé, soyeux et souple en bouche, moelleux sur le fond, peu acide, très légèrement boisé et joliment fruité. (4,5/5)
Note sans avis de M. LOIC G. Publié le 27/03/2017
Note sans avis de M. OLIVIER C. Publié le 06/03/2017
Note sans avis de M. EMILE D. Publié le 02/03/2017
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