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| Domaine : | Château Calon-Ségur |
| Nom du vin : | Marquis de Calon |
| Millésime : | 2003 |
| Appellation | Saint-Estèphe |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc |
| Terroirs : | sol de graves, sous-sol calcaire |
| Vendanges : | manuelles |
| Élevage : | En barrique pendant 18 mois |
| Œil : | robe rubis |
| Nez : | arômes de petits fruits noirs |
| Bouche : | souple et harmonieuse avec des tanins fondus |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Boire avant : | 2013 |
| Ouvrir : | 1h avant |
| Servir : | En carafe à 17-18°C |
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A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un civet de lièvre, des gibiers à plumes, un plateau de fromages... |
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Domaine noté : Bettane & Desseauve : 4BD (production de très haute qualité) RVF : 2**Etoiles (production de très grands vins) Gault Millau : Excellent Robert Parker : 4**** Excellent Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF « Calon Ségur a démontré qu'il était capable de produire des vins parmi les plus grands médocs qui soient. Très serrés, fermes et longs à se faire, ils possèdent, à leur niveau, une densité et une élégance hors du commun... » |
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