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| Domaine : | Château Branaire-Ducru |
| Nom du vin : | Duluc |
| Millésime : | 2007 |
| Appellation | Saint-Julien |
| Région | Bordeaux |
| Couleur : | Vin rouge |
| Cépage : | 60% Cabernet-Sauvignon, 40 % Merlot |
| Terroirs : | sols de graves quaternaires profondes sur argile |
| Élevage : | 12 mois en barriques de 1 vin |
| Degré en alcool | 13% % |
| Le Château Branaire est situé au centre du Médoc, dans la commune de Saint-Julien à quarante kilomètres de Bordeaux, entre Margaux et Pauillac. Les cinquante hectares du vignoble de Château Branaire s'étendent sur plusieurs parcelles, le long d'un axe Est Ouest, sur la partie méridionale de l'appellation. Les sols et sous-sol sont composés d'alluvions gravelo-siliceuses du quaternaire. Ces terroirs, considérés comme les plus chauds de la région, permettent la maturation parfaite du Cabernet-Sauvignon ou de cépages plus tardifs comme le Petit Verdot. Il possède un vignoble particulièrement âgé, avec de nombreuses parcelles d'une cinquantaine d'années et certaines centenaires. C'est à partir de ces vignes vénérables que s'élabore le Grand Cru, tandis que Duluc, le second vin provient des jeunes vignes du domaine. L'encépagement est traditionnel. Le Cabernet-Sauvignon et le Cabernet Franc dominent avec 74 pour cent de la surface, le Merlot quand à lui représente 22 pour cent et le Petit Verdot 4 pour cent. | |
| Œil : | rouge rubis aux reflets violacés |
| Nez : | sur un joli fruit frais et épicé |
| Bouche : | gourmande, et très ronde avec une grande souplesse des tanins déjà bien fondus |
| Boire à partir de : | 2010 |
| Boire avant : | 2015 |
| Ouvrir : | 1/2 heure avant |
| Servir : | en carafe à 17°C |
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Un carré d'agneau, un filet de boeuf en sauce, une côte de veau, un navarin d'agneau |
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Domaine noté : Gault Millau : 4**** (Production de très grande qualité) RVF : 2** Etoiles (Producteur de très grands vins) Bettane & Desseauve : 3 BD (Production de haute qualité) Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve « Ce cru, au parcellaire réparti sur l'ensemble de l'appellation, exige de la rigueur, particulièrement au niveau du rendement, pour égaler les meilleurs. Il y réussit parfaitement grâce à la qualité et à la discipline du travail, tant à la vigne qu'au cuvier, qui fut le premier du secteur à reprendre le principe de la gravité. Le vin allie régulièrement finesse et plénitude de constitution, mais il ne faut pas lui demander le supplément de vinosité des crus proches de Pauillac. Patrick Maroteaux, en engageant Jean Dominique Videau, a trouvé un digne successeur à Philippe Dalhuin, parti diriger Mouton-Rotschild. Le vin a conservé la même précision dans ses équilibres et le même style. » Le second vin, Duluc est fait avec soin et témoigne lui aussi d'une belle régularité depuis dix ans, offrant un des meilleurs rapports qualité/prix à Saint-Julien. Les Meilleurs Vins de France 2011 - RVF « Branaire-Ducru est impeccablement administré par Patrick Maroteaux. Ces dernières années, le château a bénéficié d'équipement techniques de premier plan. Par la nature de son terroir, Branaire-Ducru ne peut donner un vin aussi corsé que ceux engendrés par les trois léoville ; il joue sur un registre différent, plus en finesse et en souplesse, avec un style qui permet de le déguster plus jeune. Les dix derniers millésimes sont d'une régularité remarquable, sans rien perdre de leur style fin et délié. Les millésimes récents sont encore plus complets. » Gault Millau 2011 - Guide des Vins « Voisin de Beychevelle, le château a été racheté en 1988 par un groupe familial dirigé par Patrick Maroteaux. Avec l'aide du directeur technique, Philippe Dalhuin, ce tandem efficace et discret a remonté la qualité des vins, en leur faisant gagner en densité et en régularité sans jamais leur faire perdre leur âme. Parti à Mouton Rothschild en 2003, Philippe Dalhuin a été remplacé par Jean-Dominique Videau, ce dernier conserve, depuis le cap sur la qualité.» |
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