Ilot enclavé entre la ville de Beaune et les parcelles de premiers crus, Les Prévoles ne subit jamais les gels du Printemps. La vigne de Pinot Noir s'y développe donc dans des conditions optimales pour produire des vins ouverts, d'une grande finesse, sur des arômes de fleurs, de fruits et d'épices. Tout le charme de Beaune dans un flacon !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
se mariera très bien avec des plats exotiques (tajines, couscous), sucrés salés ou encore des viandes grillées
Jean-Claude Rateau
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Beaune
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