Jean-Claude Boisset
Grégory Patriat a rejoint la maison et en 2002, il est devenu le "viniculteur" de Jean-Claude Boisset. Il réconcilie en effet l'art de vinifier et celui de cultiver, trait d'union entre le vin et la vigne, celui par qui le vin le naît. Grégory a le grand luxe de pouvoir choisir ses raisins. Il travaille en symbiose avec « ses » vignerons, ceux-là mêmes qui acceptent ses conditions drastiques de sélection et ses exigences démesurées. A la vigne, les requêtes sont très précises : maîtrise des rendements, ébourgeonnage, vendange en vert, culture biologique d'influence.
Jean-Claude Boisset élabore des vins authentiques, où la main de l'homme s'est faite le plus discrète possible ; les vins sont concentrés, ronds, et bien entendu, expriment leur terroir. L'homme s'efface, la terre parle.
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Jean-Claude Boisset - Maranges 1er Cru La Fuissière 2015
Maranges 1er Cru
|Vin rouge
4.2/5 (8 avis)
2*Coup de Coeur Hachette
« Grégory Patriat signe un maranges épatant de bout en bout. La robe est brillante et intense, le nez fin et racé, sur le cassis, la cerise kirschée et la pivoine, la bouche ample, dense et très longue, adossée à des tanins soyeux et fins qui renforcent son caractère déjà très avenant. Un 1er cru d'une grande élégance, que l'on pourra apprécier aussi bien jeune que patiné par la garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2018)
Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Chambolle-Musigny 1er Cru
|Vin rouge
4.6/5 (5 avis)
Note du Guide Hachette des Vins : 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« Charmes à la robe d'un beau rubis étincelant, au nez flatteur et mûr de griotte à l'alcool et de sous-bois, émoustillé par une petite touche saline. On retrouve cette note vivifiante dans une bouche d'une grande finesse, nette, soyeuse, aérienne et suffisamment structurée pour affronter une longue garde (huit à dix ans). Un vrai chambolle. Un seul défaut : sa confidentialité. » (Le Guide Hachette des Vins 2014)
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