1jour1vin
19027 avis clients

H. & G. Buisson - Bourgogne 2011

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

14/20

RVF

Note : RVF 14/20
Ce très joli Bourgogne exhale une large palette d’arômes, qu'il doit à l'expression si caractéristique du pinot noir. Un rouge franc et gourmand, doté d'une structure comportant une bonne souplesse et un tanin modéré, ce qui permet de le déguster assez jeune tout en lui assurant un vieillissement aisé. Une entrée en gamme sans fausse note !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Ce Bourgogne s'associe aux plats r&eacute;gionaux oeufs en meurette, boeuf bourguignons et aux viandes rouges grill&eacute;es, r&ocirc;ties, et aux fromages classiques mais pas trop forts...<br/>

Domaine Henri et Gilles Buisson

Plus d'information sur Domaine Henri et Gilles Buisson

Bourgogne

Plus d'information sur Bourgogne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Frédérick et Franck Buisson, dont la présence familiale dans le village remonte au XIIe siècle, représentent la huitième génération de vignerons de ce domaine historique de Saint-Romain. Certifiés Écocert depuis 2012, ils développent une viticulture et une œnologie des plus naturelles. Les vins rouges, qui contiennent toujours un peu de grappes entières offrent une vision précise de leur terroir qui milite pour la redécouverte d'un Saint-Romain que nous n'avons pas souvent vu à ce niveau. Les blancs, précis, ne sont pas en reste.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les rouges sont intéressants : nous préférons le texture et le fruit du simple bourgogne.

A propos du domaine :

Frédéric, vinificateur, et Franck, commercial, gèrent un des plus vastes domaines du sud de la Côte de Beaune. De la culture biologique, certifiée depuis 2009, ils sautent le pas vers la biodynamie à partir de 2018. Depuis dix ans déjà, ils suivaient le calendrier lunaire pour leur mise en bouteille. Un travail sérieux à la vigne et au chai leur permet de produire des vins profonds et racés, qui vieillissent bien. Voilà un domaine qui valorise à merveille l’appellation Saint-Romain en rouge comme en blanc, les vins sont fins précis et élégants. Une gamme de vins qui mérite amplement sa première étoile.

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Henri et Gilles Buisson au meilleur prix en vente privée !

19027 avis client
20€

offerts sur votre 1ère commande*