« Situé sur un coteau de Fleys, ce 1er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbes vins, à l'image de celui-ci. La présence de fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élaboration de ses 1er crus, a-t-elle contribué à cette appréciation? Toujours est-il que les jurés ont été enchantés par cette cuvée dominée au nez comme en bouche par les fruits mûrs, la pêche jaune en tête. Cette maturité du fruit s'harmonise avec un palais rond à souhait, affiné par une minéralité bien chablisienne. Puissance, finesse, longueur : coup de coeur ! » (Le Guide Hachette des vins 2016)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster accompagné de riz de veau aux girolles, de foie gras, de fromages type Comté,
Domaine Charly Nicolle
Chablis
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Nous suivons ce domaine depuis un certain temps déjà et nous réjouissons du sérieux et de la progression régulière de Charly Nicolle. Exploitant les terroirs de Fleys, dont les deux premiers crus Les Fourneaux et la partie la plus à l’est du Mont de Milieu, il en extrait une courte gamme d’une grande densité en bouche, faisant bien ressortir la minéralité propre à chaque cru. Voilà une valeur sûre pour le secteur.
Decanter
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2016) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Situé sur un coteau de Fleys, ce 1er cru n'a pas une grande notoriété, mais il peut donner de superbe vins, à l'image de celui-ci. La présence de fût, réintroduit en 2011 par le vigneron dans l'élaboration de ses 1er crus, a-t-elle contribué à cette appréciation? Toujours est-il que les jurés ont été enchantés par cette cuvée dominée au nez comme en bouche par les fruits mûrs, la pêche jaune en tête. Cette maturité du fruit s'harmonise avec un palais rond à souhait, affiné par une minéralité bien chablisienne. Puissance, finesse, longueur : coup de coeur !
A propos du domaine :
Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a créé son propre domaine en 2011, choyant ses 17 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien. Il conduit aussi en parallèle le domaine familial de La Mandelière.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 23 avis
Note et avis de M. CYRIL H. Publié le 24/03/2020
Un bon chablis que j'apprécie après quelques années de cave (2020)
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Note et avis de M. ALEX M. Publié le 30/06/2019
vin riche avec des aromes de fruits blancs, voir éxotiques. finale salivante sur des notes d'agrumes et belle longueur en bouche. Accord parfait sur un bar au four.
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 02/11/2015
délicieux, un vrai bon Chablis
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Note et avis de M. SIMON T. Publié le 26/10/2015
mineralite tres agreable. Un 1er cru a un prix abordable.
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Note et avis de M. LOIC M. Publié le 21/07/2022
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Note et avis de M. JEAN CHRISTOPHE G. Publié le 01/12/2020
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Note et avis de M. RONNY M. Publié le 14/10/2018
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Note et avis de M. OLIVIER C. Publié le 11/10/2017
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Note et avis de M. FRANCK D. Publié le 07/10/2017
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
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