Château de Fleys - L'Incontournable 2014

Name: Château de Fleys - L'Incontournable 2014
Brand: Château de Fleys
Rating: 3.9 (16 reviews)

Chablis | Vin blanc

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (16 clients)

1*Étoile

Hachette

90/100

Robert Parker

91/100

Gilbert & Gaillard

« Coup de cœur pour le millésime 2013, l'Incontournable est à nouveau distingué pour son 2014. Avec une étoile, certes, mais cela témoigne d'une belle constance dans la qualité. Issu d'un élevage mixte (70 % en cuve et 30 % en fût), ce chablis se distingue par sa fraîcheur, sa franchise et son fruité, épaulé par de fines notes crayeuses au nez comme en bouche. De l'énergie et un bel équilibre. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec un plateau de fruits de mer, un sélection de fromages de chèvre...

Château de Fleys

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Chablis

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2019) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Le mont-de-milieu vielles-vignes de ce domaine est peut-être la meilleure affaire de tout le Chablisien !

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Coup de cœur pour le millésime 2013, l'Incontournable est à nouveau distingué pour son 2014. Avec une étoile, certes, mais cela témoigne d'une belle constance dans la qualité. Issu d'un élevage mixte (70 % en cuve et 30 % en fût), ce chablis se distingue par sa fraîcheur, sa franchise et son fruité, épaulé par de fines notes crayeuses au nez comme en bouche. De l'énergie et un bel équilibre.

A propos du domaine :

Le premier de la lignée, Julien Philippon, venu du Morvan, s'installe en 1868 comme bûcheron et constitue peu à peu le domaine familial. Son héritier André achète en 1988 le château de Fleys, un ancien pavillon de chasse. Une belle vitrine qu'il a transmise à ses enfants Béatrice, Benoît et Olivier avec un vignoble de 25 ha implanté à l'est de Chablis, sur la rive droite du Serein.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2016) 90/100 (Vin formidable)

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2015) 91/100

A propos du vin :

Robe aux reflets brillants. Nez de fleurs blanches et d'amandes avec une touche exotique à l'aération. Une matière tendre et lisse, du volume, de l'énergie, des parfums juteux associés à une belle minéralité. Finale miellée. Beaucoup de générosité.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 16 avis